Блинный торт с рикоттой и шоколадной глазурью - Рецепт с фото: 1. Смешать кефир, сахар, яйцо, соль и соду. Банан измельчить. Добавить муку, чтобы получилось густое тесто. Молоко подогреть и влить горячим. Хорошенько размешать. 2. Выпекать блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. 3. Рикотту смешать с сахарной пудрой и измельченной цедрой. Взбить до образования воздушной массы. 4. На каждый блинчик выложить сыр, свернуть рулетиком. В форму выложить рулетики один на другой. Накрыть большим блином, заполнив пустоты кремом. Поставить торт в холодильник на...
Продукты (состав): Мука - 180 г, сметана - 200 мл, жирные сливки - 200 мл, яйцо - 3 шт., сливочное масло - 150 г, какао - 100 г, сахар - 1,5 стакана, разрыхлитель - 1 ч. л., сода - 2 щепотки. Торт «Шоколадный трюфель» - Рецепт: 1. Масло растопить в сотейнике. Яйца взбить с сахаром добела, добавить в яичную смесь сливки и сметану. Взбить полученную массу еще раз. 2. Соединить муку, разрыхлитель и соду, постепенно добавить в тесто. Хорошенько перемешать. 3. Добавить какао к сливочному маслу, размешать, чтобы не было комочков, и вылить в тесто. Оно должно получиться по консистенции, как густая сметана. 4. Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать 45-50 мин. при температуре 170. Готовность проверить зубочисткой: на ней должны...
Продукты (состав): Молоко - 500 мл, яйцо - 2 шт., мука - 100 г, сахар - 4 ст. л., сметана - 200 мл, сливочный сыр - 100 г, сахарная пудра - 100 г, ягодный джем - 100 мл, свежая малина - 100 г, миндаль - 4-5 орешков, соль по вкусу, растительное масло для жарки. Блинный торт - Рецепт: 1. Молоко подогреть, добавить яйца, постоянно помешивая, всыпать муку, сахар и замесить жидкое тесто. Дать тесту постоять 15 мин. 2. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и выпекать блины до румяного цвета с обеих сторон. 3. Соединить сметану, сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить массу и разделить на 2 части. В одну добавить ягодный джем или шоколадный мусс, в другую - 2-3 щепотки ванилина. 4. Затем на тарелку выложить блины, смазывая их кремом и прослаивая свежими ягодами. Настаивается торт 1-2 ч. Перед подачей на стол...