Продукты (состав): 1 л воды, 0,5 л молока, 1 кг филе рыбы, 600 г картофеля, 100 г сливочного масла, 3 луковицы, 1 корень петрушки, 50 г муки, перец, соль. Суп «Скандинавский» - Рецепт с фото: 1. Филе рыбы нарежьте крупными кусочками, залейте водой и поставьте на огонь. 2. Пока вода закипает, почистите и нарежьте кубиками картофель, мелко нашинкуйте лук и петрушку. 3. Все овощи добавьте к рыбе и варите до мягкости. Затем вскипятите молоко и...

Продукты (состав): 3 спелых банана, 125 г сливочного масла, 2 яйца, 1 и 1/2 стакана муки, 1 стакан коричневого сахара, 1/4 стакана молока, соль по вкусу. Банановый кекс в микроволновке - Рецепт с фото: 1. Бананы очистите, разомните вилкой, смешайте с сахаром и взбитыми яйцами. 2. Добавьте к смеси растопленное масло, перемешайте. 3. Введите муку, молоко и вымесите тесто. 4. Поместите тесто в форму, предназначенную для запекания в микроволновке. 5. Готовьте кекс 15-17 мин. при...

Продукты (состав): 4 спелых банана, 1 и 1/2 стакана пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана сахарного песка, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 ст. л. жирного молока. Домашний пирог по-африкански - Рецепт с фото: 1. Бананы очистите, разомните в пюре. Добавьте молоко и разомните еще раз. 2. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, тщательно перемешайте. 3. Введите массу в банановое пюре. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите густое тесто. Разогрейте духовку до 180°. В форму, смазанную маслом или выложенную пергаментом, выложите тесто. 4. Поставьте форму на среднюю решетку духовки и выпекайте пирог 40-50 мин., проверяя готовность зубочисткой. В пирог можно добавить кусочки слив или яблок, но немного, чтобы не...

Продукты (состав): Для теста: 5 спелых бананов, 4 яйца, 3 стакана муки, 1 и 1/2 стакана сахара, по 1/3 стакана растительного масла и сметаны, 2 пакетика ванильного сахара, 1 ст. л. разрыхлителя, 1/4 ч. л. соли; Для крошки: 1 стакан муки, по 1/3 стакана белого и коричневого сахара, 90 г сливочного масла, 1 ч. л. корицы. Бразильский кофе-кейк Cuca de Banana - Рецепт с фото: 1. Приготовьте крошку. Смешайте сухие ингредиенты. Охлажденное сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите с сухой массой. Накройте салфеткой и уберите в холодильник. 2. Отделите желтки от белков. Белки взбейте с половиной сахара до мягких пиков. Желтки взбейте с оставшимся сахаром до пышности. Продолжая взбивать, введите растительное масло, сметану и ванильный сахар. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, аккуратно вымешайте тесто лопаткой до однородности. Также аккуратно, понемногу, введите взбитые белки. 3. Выстелите форму с высокими бортами пергаментом. Вылейте в форму половину теста. Бананы

Правда, методы транспортировки свежих скоропортящихся бананов из Азии придумали только в XIX в., и распространение свое в далеких странах (например, в США) бананы получили только в 1880-х годах. Но с тех пор банановые кушанья во всех видах (салаты, желе, мороженое и т.д.) просто заполонили американскую кулинарию. Появилось своеобразное национальное блюдо США и Австралии - банановый хлеб. Для выпечки рекомендуется использовать перезрелые бананы, как наиболее мягкие и ароматные. Продукты (состав): 4 перезрелых крупных банана, 220 г муки, 200 г сахара, 200 г грецких орехов, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г овсяных хлопьев, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли. Американский банановый хлеб - Рецепт с фото: 1. Прокалите орехи на сковороде, остудите, порубите (не очень мелко), бананы очистите, разомните в пюре, добавьте сахар. Смешайте муку, соду, соль и овсяные хлопья. 2. В отдельной посуде взбейте яйца с растопленным сливочным маслом. Соедините яичную массу с...