Продукты (состав): 1 л воды, 0,5 л молока, 1 кг филе рыбы, 600 г картофеля, 100 г сливочного масла, 3 луковицы, 1 корень петрушки, 50 г муки, перец, соль. Суп «Скандинавский» - Рецепт с фото: 1. Филе рыбы нарежьте крупными кусочками, залейте водой и поставьте на огонь. 2. Пока вода закипает, почистите и нарежьте кубиками картофель, мелко нашинкуйте лук и петрушку. 3. Все овощи добавьте к рыбе и варите до мягкости. Затем вскипятите молоко и...

Рекомендуем вам приготовить грибной суп, полезный и легкий в приготовлении, а главное очень вкусный. Продукты (состав): Овощной бульон - 2 л, грибы - 400 г, картофель - 3 шт., морковь - 1 шт., лук - 1 шт., цветная капуста - 100 г, сливочное масло - 50 г, сметана - 2 ст. л., корень петрушки - 30 г, корень имбиря - 20 г, лавровый лист - 2 шт., зелень - 1 пучок, соль, молотый перец - по вкусу. Грибной суп - Рецепт с фото: 1. Бульон поставить на огонь, добавить корни петрушки и имбиря. Грибы нарезать и выложить в кастрюлю вместе с лавровым листом. Когда грибы будут готовы, вынуть коренья и лавровый лист. 2. Морковь и лук очистить, морковь нарезать кружочками, лук - кубиками. Обжарить овощи на сливочном масле до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю к грибам. 3. Картофель нарезать дольками, цветную капусту разобрать на соцветия. Опустить картофель в бульон и...

Продукты (состав): Филе говядины - 400 г, картофель - 5 шт., сладкий перец - 2 шт., острый перец - 1 шт., луковица - 1 шт., морковь - 1 шт., помидор - 1 шт., томатная паста - 1 ст. л., соль, молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки. Густой суп с говядиной - Рецепт: 1. Говядину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 мин. 2. Добавить к мясу нарезанный полукольцами острый перчик и измельченный чеснок. Через 2-3 мин. снять сковороду с огня. 3. Картофель, лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и натереть. Обжарить лук и морковку с помидором, добавить томатную пасту. Тушить на медленном огне, помешивая, пока не...

Продукты (состав): Плавленый сыр - 200 г, креветки - 100 г, сливки - 50 мл, морковь - 1/2 шт., картофель - 1 шт., подсолнечное масло, зелень, лавровый лист - 1 шт., соль, перец по вкусу. Сырный суп с креветками - Рецепт: 1. В кастрюле довести до кипения 1 л воды. Затем добавить плавленый сыр, тщательно размешать и варить 10 мин. 2. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю. Затем положить натертую морковь. Когда картофель будет готов, взбить суп блендером до пюре-образного состояния. 3. Снова поставить кастрюлю на огонь, добавить сливки, посолить и поперчить. Когда закипит, выключить. 4. Креветок отварить в подсоленной воде с зеленью и лавровым листом, почистить. Затем слегка обжарить на...

Необходимые продукты: 500 г тушеной свинины, 1/2 луковицы, 3 бутона гвоздики, 50 г сырокопченой грудинки, 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 дайкон, 200 г картофеля, 1 стебель лука-порея (белая часть), 2 дольки чеснока, 1 луковица-шалот, 400 г консервированной белой фасоли, 50 г стручковой фасоли, растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец - по вкусу. Сытный суп с тушеной свининой, рецепт: 1. Луковицу очистить, нашпиговать бутонами гвоздики, грудинку нарезать ломтиками, опустить все в кипящую воду (3 л), немного подсолить и варить на среднем огне под крышкой 15 минут. 2. Капусту нарезать тонкой соломкой, лук-порей - полукольцами, морковь, картофель и дайкон - небольшими ломтиками. Лук-шалот и чеснок мелко порубить. 3. Капусту пробланшировать в кипящей воде 1,5 минуты, шумовкой переложить в миску с ледяной водой. 4. Чеснок, шалот и лук-порей обжарить на растительном масле 6-7 минут, выложить морковь и...