Готовим Сырный суп с креветками Рецепт с фотоКатегория: Первые блюда
Опубликовано: 17-04-2014, 16:34
Продукты (состав): Плавленый сыр - 200 г, креветки - 100 г, сливки - 50 мл, морковь - 1/2 шт., картофель - 1 шт., подсолнечное масло, зелень, лавровый лист - 1 шт., соль, перец по вкусу. Сырный суп с креветками - Рецепт: 1. В кастрюле довести до кипения 1 л воды. Затем добавить плавленый сыр, тщательно размешать и варить 10 мин. 2. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю. Затем положить натертую морковь. Когда картофель будет готов, взбить суп блендером до пюре-образного состояния. 3. Снова поставить кастрюлю на огонь, добавить сливки, посолить и поперчить. Когда закипит, выключить. 4. Креветок отварить в подсоленной воде с зеленью и лавровым листом, почистить. Затем слегка обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, а после добавить в суп. Разлить суп по тарелкам, украсить листьями петрушки. Приятного аппетита! |
Комментарии