Продукты (состав):
4 спелых банана, 1 и 1/2 стакана пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана сахарного песка, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 ст. л. жирного молока.
Домашний пирог по-африкански - Рецепт с фото:
1. Бананы очистите, разомните в пюре. Добавьте молоко и разомните еще раз.
2. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, тщательно перемешайте.
3. Введите массу в банановое пюре. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите густое тесто. Разогрейте духовку до 180°. В форму, смазанную маслом или выложенную пергаментом, выложите тесто.
4. Поставьте форму на среднюю решетку духовки и выпекайте пирог 40-50 мин., проверяя готовность зубочисткой.
В пирог можно добавить кусочки слив или яблок, но немного, чтобы не перебить вкус и аромат бананов.
Приятного аппетита!