Салат грибной с овощами. Для приготовления грибного салата с овощами Вам понадобится: 300 г свежих грибов (опята, лисички); 3 помидора; 1 початок кукурузы; 1 стручок сладкого красного перца; 1 огурец; 8 шт. оливок; 1 луковица; 4-5 листьев зеленого салата; 1 ч. л. горчицы; 1 ст. л. виноградного уксуса; растительное масло, соль, сахар по вкусу. Рецепт приготовления грибного салата с овощами: 1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем лук. 2. Грибы вымыть, обсушить, добавить в сковороду с луком и обжарить все вместе до готовности. Грибы с луком выложить в отдельную емкость и охладить, 3. Початок кукурузы освободить от листьев и срезать зерна с кочерыжки. 4. В кастрюле вскипятить немного воды, всыпать туда кукурузные зерна и отварить их до готовности (на это потребуется около 15-20 мин.), соль при этом добавлять не надо. Затем воду слить, а кукурузные зерна охладить. Стручок красного сладкого перца разрезать

Зеленый салат с малиновым соусом. Для приготовления зеленого салата с малиновым соусом Вам понадобится: 200 г ассорти листового салата; 1 красная луковица; 3 зубчика чеснока; укроп, петрушка, кинза, зеленый лук - по вкусу. для заправки: 1 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. винного уксуса; 1 ст. л. соевого соуса; 1 ст. л. малинового сиропа; горчица, соль, черный молотый перец по вкусу. Рецепт приготовления зеленого салата с малиновым соусом: 1. Для приготовления салатной заправки смешать оливковое масло, винный уксус, соевый соус, малиновый сироп и горчицу, посолить и поперчить. Красную луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зубчики чеснока очистить и нарезать тонкими пластинками или мелко нарубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить. 2. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать или нарвать руками на небольшие кусочки. Листья салата смешать с подготовленной зеленью, луком, чесноком, заправить салат соусом и сразу же подавать к столу. К этому блюду хорошо подойдут

Картофель с беконом и луком. Для приготовления картофеля с беконом и луком Вам понадобится: 16 молодых картофелин (некрупных); 8 полосок бекона; 1-2 луковицы; растительное масло для жарки. Рецепт приготовления картофеля с беконом и луком: 1. Клубни картофеля тщательно вымыть при помощи щетки. Картофель залить горячей водой и варить в мундире около 20 мин. Слить воду, картофель подсушить. 2. Лук очистить и разрезать на 4 части, ошпарить кипятком и разделить на отдельные «Лепестки». 3. Полоски бекона разрезать пополам. Каждую картофелину обернуть кусочком бекона и насадить поочередно с 2-3 луковыми «лепестками» на длинные деревянные шпажки. «Шашлычки» обжаривать 15 мин. в духовке при температуре 200°С до золотистой корочки. Рецепт с фото приготовления картофеля с беконом и луком: …

Котлеты пожарские. Для приготовления котлет пожарских Вам понадобится: 600 г куриного филе (грудка); 3 луковицы; 3 ломтика черствого белого хлеба без корочки; 1/3 стакана молока; 2 яйца; 1 стакан панировочных сухарей; 200 г сливочного масла; 3 ст. л. топленого масла; соль по вкусу. Рецепт приготовления котлет пожарских: 1. Ломтики белого хлеба замочить в молоке. Куриную грудку дважды пропустить через мясорубку вместе с луком,добавить размоченный в молоке хлеб (молоко не добавлять), посолить, тщательно перемешать, накрыть и дать постоять 30 мин. 2. Фарш разделить на 12 частей, сделать из них лепешечки, в центр каждой положить кусочек размягченного сливочного масла и сформовать котлеты так, чтобы масло со всех сторон было закрыто фаршем. 3. Котлеты обмакнуть в яйца, взбитые с оставшимся молоком, и затем обвалять в панировочных сухарях. Топленое масло разогреть в сковороде и обжарить в нем котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Рецепт с фото приготовления котлет пожарских:

Овощной суп со льдом. Для приготовления овощного супа со льдом Вам понадобится: 7 средних спелых помидоров; 1 свежий огурец; 1 красный сладкий перец; 1/2 стакана томатного сока; 1/2 стакана оливкового масла; 2 ст. л. бальзамического уксуса; 1 ломтик белого хлеба; чеснок и черный с веже молотый перец по вкусу; зелень кинзы для украшения; Для заправки: 1/2 луковицы; 1 огурец; 1 желтый сладкий перец кубики льда. Рецепт приготовления овощного супа со льдом: 1. С ломтика белого хлеба срезать корку и замочить мякоть в холодной воде на 10 мин. 2. Кожицу помидоров надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Помидоры разрезать на несколько частей. 3. При помощи овощечистки с огурца срезать кожицу, огурец крупно нарезать. 4. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину и нарезать перец крупными кусочками. 5. Все нарезанные овощи сложить в блендере. Добавить размоченный хлеб, оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и черный перец, влить томатный сок.