» Материалы за Август 2009 года
Коктейль из авокадо. Для приготовления коктейля из авокадо Вам понадобится: 2 ч, л. кофе; 1 рюмка вишневого или черешневого ликера; сахар по вкусу. Разрезанный авокадо или приготовленное из него пюре быстро темнеют. Для того чтобы этого не произошло, кусочки авокадо нужно полить соком лайма или лимона, а в приготовленное пюре положить косточки от авокадо, накрыть емкость с пюре пленкой и поставить в холодильник. Рецепт приготовления коктейля из авокадо: 1. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо очистить от кожицы. 2. Мякоть авокадо нарезать крупными кубиками и поместить в блендер. 3. В блендер влить молоко, добавить сахар и кубики льда. Все вместе взбить до получения однородной массы. При подаче разлить напиток в стаканы и оформить ломтиками авокадо. Рецепт с фото коктейля из авокадо: …
Кофе по-швейцарски. Для приготовления кофе по-швейцарски Вам понадобится: 2 ч, л. кофе; 1 рюмка вишневого или черешневого ликера; сахар по вкусу. Вишневый ликер можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вишни с косточками (750 г) необходимо вымыть, обсушить, залить 750 мл спирта (95%), плотно закрыть емкость и оставить на неделю (массу необходимо встряхивать ежедневно). Затем настой слить, вишни перемешать с сахаром, закрыть и оставить в тепле на 21 день (емкость встряхивать каждые 2 дня). После этого полученный сироп слить в посуду со спиртовым настоем, а ягоды дважды вымыть подогретой водой, фильтруя ее затем в емкость с настоем и сиропом. Смесь жидкостей оставить на 3 недели, после чего профильтровать ликер и разлить по бутылкам. Рецепт приготовления кофе по-швейцарски: 1. Молотый кофе всыпать в кофейник или небольшой ковшик, влить 100 мл холодной воды, поставить на огонь и дважды довести до кипения. 2. Затем добавить в кофе 1 ч. л. холодной  воды и сразу же снять с
Фондю-шогги. Для приготовления фондю-шогги Вам понадобится: 300 г шоколада с дроблеными орехами; 200 мл сливок (33%); 8 шт. печенья (длинного); 200 г винограда; 2 ст. л. лимонного или апельсинового сока; 2 мандарина; 1 яблоко; 1 груша; 1 слива; 200 г клубники. Рецепт приготовления фондю-шогги: 1. Все фрукты и ягоды вымыть и обсушить. Сливу разрезать пополам и нарезать дольками. Мандарины разделить на дольки. Яблоко и грушу разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать плоды небольшими дольками и сразу же сбрызнуть ихлимонным соком. Ягоды винограда отделить от веточек. Подготовленные фрукты и ягоды разложить в мисочке. В отдельную вазочку выложить печенье. 2. Огнеупорную миску поставить на водяную баню. Шоколад разломить на кусочки и положить в миску. 3. Когда шоколад начнет плавиться, влить в него сливки и, помешивая, нагреть полученную смесь до полного растворения шоколада. Шоколадно-сливочную массу вылить в керамический горшочек и поставить на подставочку со свечой. Вместе с
Сочни с яблоками. Для приготовления сочни с яблоками Вам понадобится: 200 г творога; 4 яйца; 125 г маргарина; 2/3 стакана сахара; 3 стакана муки; 1 ч. л. разрыхлителя теста; для начинки: 4 яблока; 1 ч. л. сливочного масла; 1 ст. л. сахара. Рецепт приготовления сочни с яблоками: 1. Для приготовления творожного теста взбить 3 яйца с сахаром, добавить в полученную смесь творог и перемешать. Затем ввести размягченный (но не растопленный!) маргарин. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и, постепенно добавляя ее в творожную смесь, замесить не очень густое тесто. Тесто накрыть пленкой и поместить на 30 мин. в холодильник. 2. Яблоки нарезать маленькими кубиками и обжарить на сливочном масле. Обжаренные яблоки смешать с сахаром. Творожное тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см на посыпанном мукой столе и при помощи выемки или большого стакана вырезать из него круглые лепешки. В центр каждой лепешки положить порцию начинки, края лепешки смазать взбитым яйцом. Сложить каждую лепешку
Морковный торт. Для приготовления морковного торта Вам понадобится: для теста: 3 моркови (средние); 5 яиц; 300 г сахара; 50 г панировочных сухарей; 50 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя теста; 2 ст. л. вишневого ликера; 50 г сливочного масла; по 120 г молотого фундука и миндаля соль, молотая корица по вкусу; для помадки: 200 г сахарной пудры; по 2 ст. л. вишневого ликера и лимонного сока; для марципана: 3/4 стакана очищенного миндаля; 100 г сахара; 1-2 ст. л. сахарной пудры; 3-4 фисташки; красная и желтая пищевая краски. Рецепт приготовления морковного торта: 1. В миске растереть в пену яичные желтки с 200 г сахара, добавить соль, корицу, влить вишневый ликер и взбить. 2. В полученную массу добавить молотые орехи, сухари, просеянную муку, разрыхлитель и натертую морковь, перемешать. 3. Белки и оставшиеся 100 г сахара взбить и подмешать в тесто. Тесто выложить в форму и поместить в горячую (190°) духовку на 30 мин. Затем снизить температуру до 140° и печь в течение 20 мин. 4. Для
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.