Для приготовления закуски с печенью и картофелем Вам понадобится: 300 г говяжьей печени; 6 яиц; 4 картофелины; 1 пучок зеленого лука; 1 зубчик чеснока; масло растительное для жарки; перец черный молотый, соль по вкусу. Рецепт приготовления закуски с печенью и картофелем: 1. Говяжью печень вымыть, обсушить, удалить все пленки и желчные протоки. Подготовленную печень пропустить через мясорубку. 2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем печеночный фарш до готовности, периодически перемешивая его и измельчая образующиеся комочки. 3. Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой, зеленый лук нарезать колечками. Чеснок нарезать пластинками или мелко нарубить. 4. В отдельной сковороде на растительном масле обжарить картофель, лук и чеснок почти до готовности. 5. К обжаренным овощам добавить печень, посолить, поперчить и перемешать. 6. Яйца взбить, слегка посолить и залить ими картофельную смесь. Все вместе жарить еще около 5 мин. Приготовленную лепешку переложить на

Для приготовления салата из моркови с палтусом Вам понадобится: 300 г филе палтуса (с кожей); 4 моркови; 1 луковица; 1 стакан зеленого горошка (консервированного); 1 ст. л. уксуса (3%); 0,5 стакана майонеза; растительное масло для жарки соль, сахар по вкусу Рецепт приготовления салата из моркови с палтусом: 1. Филе палтуса обсушить, слегка посолить и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Рыбу снять со сковороды, накрыть пленкой и охладить. 2. Морковь очистить, нарезать крупной соломкой и поместить в кастрюлю. Морковь залить горячей водой, добавить уксус, сахар и соль по вкусу и варить до мягкости. Морковь охладить в отваре, затем жидкость слить. 3. Лук очистить и нарезать полукольцами. Горошек откинуть на сито и дать стечь жидкости. Холодную рыбу нарезать крупными кусочками и положить в салатник. К ней добавить морковь, горошек и аккуратно перемешать. Салат заправить майонезом или подать соус отдельно. Рецепт с фото приготовления салата из моркови с палтусом:

Для приготовления коктейля «Овощное ассорти» Вам понадобится: 5-6 шт. моркови (средней); 150 г сельдерея (стебли); 2 кисло-сладких яблока соль, сахарный песок по вкусу Рецепт приготовления коктейля «Овощное ассорти»: 1. Морковь, яблоки и стебли сельдерея вымыть и обсушить. Яблоки разрезать на 4 части (удалять сердцевину необязательно). 2. При помощи соковыжималки отжать из яблок и овощей сок. 3. Сок смешать с холодной кипяченой водой, приправить по вкусу солью и сахаром и сразу же подавать. Рецепт с фото приготовления коктейля «Овощное ассорти»: …

Для приготовления шоколадных галет с кремом Вам понадобится: 200 г черного шоколада; 100 г белого шоколада; 3 ст. л. сливок (30%); 3/4 стакана творога (9%); 2 ст. л. миндальных хлопьев; 4 ст. л. рубленого поджаренного миндаля; сезонные фрукты (например, абрикосы) при подаче. Рецепт приготовления шоколадных галет с кремом: 1. Черный шоколад растопить на водяной бане, снять с огня и смешать со сливками. На пергаменте нарисовать 6 кругов диаметром 7 см и 6 кругов диаметром 5 см. Пергамент перевернуть, положить его на поднос или противень и разлить растопленный шоколад в виде тонких галет в границах нарисованных кругов. 2. Большие шоколадные галеты посыпать миндальными хлопьями, поставить поднос в холодильник и дать всем галетам застыть. Белый шоколад расплавить, смешать его с творогом и добавить измельченный поджаренный миндаль. Творожный крем остужать до тех пор, пока смесь не будет держать форму. 3. Осторожно снять шоколадные галеты с бумаги. Большие круги (с орехами) положить на

Для приготовления лимонных вафель Вам понадобится: 1 стакан муки; 5 яиц; 4 помидора; 1 цуккини; 2 луковицы; 1 зубчик чеснока; 100 г твердого сыра; 150 г сливочного масла; 5 ст. л. сливок (30%); 2/3 стакана сметаны (20%); 2 ст. л. оливкового масла; соль, черный молотый перец по вкусу. Рецепт приготовления лимонных вафель: 1. Размягченное (но не растопленное) сливочное масло растереть с сахаром. Затем добавить яйца и взбить до получения однородной массы. После этого ввести в яично-масляную смесь просеянную муку и размешать, чтобы не образовалось комочков. 2. Сухие дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, влить полученную смесь в тесто, тщательно перемешать и затем добавить оставшееся молоко, Тесто посолить и добавить по вкусу сок лимона. Емкость с приготовленным тестам накрыть и поставить в теплое место на 30 мин. 3. Подошедшее тесто порциями выпекать в специальной форме для толстых вафель, предварительно смазав ее растительным маслом. Подавать вафли можно со сладким