Для приготовления черничного омлета-суфле Вам понадобится: 2 яйца; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. муки; 1/2 ст. л. лимонного сока; растительное масло по вкусу; для пюре: 0,5 стакана черники; сахар по вкусу. Рецепт приготовления черничного омлета-суфле: 1. Для приготовления омлетной массы растереть желтки с сахаром, влить лимонный сок, К ним добавить муку, размешать и соединить полученную массу с взбитыми в пышную пену белками. 2. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. В сковороду выложить 1/3 омлетной массы и придать ей форму толстой круглой лепешки. После того, как нижняя часть подрумянится, блин перевернуть и испечь его с другой стороны. Таким же образом приготовить еще 2 блина. 3. Для пюре чернику взбить в блендере с сахаром. Лепешки омлета-суфле прослоить черничным пюре, украсить целыми ягодами и подать горячими. Рецепт с фото приготовления черничного омлета-суфле: …

Для приготовления шашлыка из баранины в кунжуте Вам понадобится: 3 шницеля из баранины (общим весом около 600 г); 2 яйца; 4 помидора; 1 пучок листьев салата; 1 луковица; 1 пучок зеленого лука; 4 ч. л. кунжута; 4 ст. л. пшеничной муки; 1 ст. л. оливкового масла; 1 пучок зелени петрушки и укропа; 1 ст. л. лимонного сока; растительное масло для жарки; соль, красный и черный молотый перец по вкусу. Рецепт приготовления шашлыка из баранины в кунжуте: 1. Для приготовления маринада 2 помидора нарезать небольшими кубиками, зеленый лук, укроп и петрушку измельчить. Яйца взбить с мукой, красным и черным перцем и солью. Нарезанные овощи и взбитые яйца соединить и перемешать. 2. Бараньим шницелям придать округлую форму (при необходимости наложив края кусков мяса друг на друга) и в таком виде отбить. 3. Подготовленную баранину положить в емкость с маринадом, накрыть пищевой пленкой и оставить на 4 ч. Куски мяса нужно периодически переворачивать, чтобы оно со всех сторон пропиталось маринадом. 5.

Для приготовления кефирной окрошки Вам понадобится: 350 г телятины; 1 морковь; 1 луковица; 2-3 зубчика чеснока; 2 свежих огурца; 2,5 стакана кефира (3,2%); 1яйцо; 1 пучок зелени кинзы и укропа; 1-2 ст. л. зеленого лука (при подаче) соль по вкусу. Рецепт приготовления кефирной окрошки: 1. Телятину вымыть, положить в кастрюлю, добавить крупно нарезанную морковь и репчатый лук, залить кипящей водой (так, чтобы вода на 1-2 см была выше мяса), посолить и отварить до готовности. После этого вынуть мясо из бульона и остудить. 2. Холодную телятину нарезать тонкими брусочками, свежие огурцы крупной соломкой. 3. Холодный кефир слегка взбить и смешать с 1/2 стакана холодной кипяченой воды. 4. В миску с кефиром добавить нарезанное мясо и огурцы. Кинзу и укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить и добавить в миску с окрошкой. 5. Зубчики чеснока очистить и растолочь с солью в керамической ступке. Окрошку заправить чесноком, при необходимости посолить. Миску с окрошкой поместить до подачи а

Для приготовления салата из курицы с гороховыми стручками Вам понадобится: 1/2 копченой курицы (около 500 г); 150 г стручков зеленого гороха; 300 г спаржи; 250 г помидоров черри; 1/2 кочана салата айсберг; 1 ст. л. сливочного масла; соль по вкусу. для заправки: 6 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. белого винного уксуса; 1 ст. л. крупнозернистой горчицы; 1 пучок зелени укропа. Рецепт приготовления салата из курицы с гороховыми стручками: 1. Мясо копченой курицы отделить от костей и нарезать крупными ломтиками. 2. Нижнюю часть побегов спаржи очистить от кожицы при помощи овощечистки. Стручки зеленого горошка вымыть и срезать у них кончики. 3. Небольшое количество воды довести до кипения, добавить сливочное масло и поместить туда спаржу. К ней добавить подготовленные стручки горошка и припускать все вместе в течение 5 мин. 4. Спаржу и горошек откинуть на сито и дать воде стечь. 5. Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам. Салат айсберг нарезать крупными кусочками. Курицу,

Для приготовления салата из молодого картофеля Вам понадобится: 1 свежий огурец; 2 небольших помидора; 4 редиски; 3-4 шт. молодого картофеля; 2 небольших зеленых сладких перца; 4 листа зеленого салата; 1 пучок зеленого лука; 1 яйцо; 1/2 стакана сметаны; соль по вкусу. Рецепт приготовления салата из молодого картофеля: 1. Молодой картофель тщательно вымыть при помощи щетки и отварить в кожуре. Отваренный картофель остудить и, не очищая кожицы, нарезать кружочками (если клубни крупные, то можно нарезать картофель полукруглыми ломтиками). Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками. 2. Зеленый перец разрезать пополам, удалить сердцевину, семена и перегородки, а мякоть нарезать крупной соломкой. Огурец, помидор и редис нарезать кружочками, зеленый лук колечками. 3. Овощи положить в салатник. Листья салата нарвать на крупные куски. Посолить по вкусу и перемешать. Салат разложить по тарелкам, добавив кружочки вареного яйца, полить сметаной и посыпать колечками зеленого