Необходимые продукты для грибного супа: Куриная грудка - 150 г, белые грибы - 3 шт., морковь - 1 шт., картофель - 4 шт., яйцо - 1 шт., мука - 3 ст. л., сельдерей - 1 шт., сливки - 100 мл, болгарский перец - 1 шт., соль, перец, лавровый лист, зелень. Как приготовить Суп грибной? 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде, тщательно снимая пенку, чтобы бульон был прозрачным. Грибы нарезать крупными кусочками и отварить отдельно под крышкой. Воду не доливать. 2. Соединить бульоны, вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Положить лавровый лист и специи по вкусу. 3. Овощи почистить и нарезать: морковь и сельдерей - тонкими кружочками, болгарский перец - брусочками, картофель - кубиками. Сложить овощи в кастрюлю, перемешать, посолить и варить до полу готовности. 4. Сливки хорошенько взбить с яйцом до однородной массы, добавить...

Необходимые продукты для куриного рулета: Куриная грудка - 2 шт., шпинат - 300 г, сыр - 100 г, сливочное масло - 100 г, сладкий перец - 2 шт., лук - 1 шт., панировочные сухари - 2 ст. л., сушеный укроп - 1 ч. л. Как приготовить Куриный рулет со шпинатом? 1. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить вымытый и обсушенный шпинат. Перемешать, убавить огонь и тушить 5 мин., пока шпинат не станет мягким. Всыпать сушеный укроп и снять с огня. Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. 2. Расстелить на столе пищевую пленку, посыпать ее панировочными сухарями и тертым на мелкой терке сыром. 3. Куриное филе срезать с кости, хорошенько отбить и разложить на пищевой пленке ровным слоем. Посолить и поперчить. 4. Выложить шпинат и перец на курятину, посолить, аккуратно скатать плотный рулет и...

Необходимые продукты для салата: Куриное филе - 200 г, шампиньоны - 300 г, соленые огурцы - 2 шт., томаты черри - 6-8 шт., маслины - 10 шт., морковь - 1 шт., листовой салат - 1 пучок, майонез - 2 ст. л., сметана - 2 ст. л., зеленый лук - 4 перышка, горчица - 1 ч. л., лавровый лист - 2 шт., черный перец - 2 горошины. Как приготовить Мясной салат «Новогодняя елка»? 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, добавить очищенную морковку, лавровый лист и перец. Вынуть курицу, остудить и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны почистить, нарезать кусочками и тоже отварить. Маслины и помидоры черри разрезать пополам. 2. Огурцы нарезать кубиками, слегка отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость. Смешать курицу, грибы и огурцы. Посолить, поперчить. 3. Смешать майонез и сметану, добавить 1 ч. л. горчицы. Заправить салат. На блюдо выложить листья салата в виде...

Необходимые продукты для салата: Артишоки - 300 г, помидоры черри - 8 шт., кресс-салат - 15 г, красный салатный цикорий - 150 г, оливковое масло-3 ст. л., грейпфрутовый сок - 3 ст. л., мускатный орех - 1 щепотка, сушеный базилик - 1 щепотка, соль. Как приготовить Салат с артишоками? 1. Почистить артишоки: снять верхний слой листьев с ножки, саму ножку обрезать. Затем удалить все жесткие листья. Вырезать пушистую серединку и сразу же опустить артишоки в воду с лимоном, иначе на воздухе они потемнеют. 2. Отварить артишоки в лимонной воде, в которой лежали, около 30 мин. Главное - не переварить, чтобы артишоки не стали мягкими и не превратились в салате в пюре. Остудить и разрезать артишоки на 4 части. 3. Всю зелень промыть и выложить на бумажную салфетку, чтобы стекла жидкость. Помидоры нарезать. Смешать для соуса...

Необходимые продукты: Бисквитное печенье - 200 г, сливочное масло - 50 г, мягкий творог - 700 г, сметана - 200 г, яйцо - 3 шт., сахар - 100 г, ванилин - 1 щепотка, персиковый компот- 200 мл, персик - 2 шт. Готовим Персиковый чизкейк: 1. Измельчить печенье в крошку, добавить мягкое сливочное масло, размешать. В форму выложить тесто, утрамбовать и разровнять по всему дну противня. Поставить в разогретую духовку на 15 мин. до золотистого цвета. 2. Смешать творог с сахаром, ванилином и сметаной. Яйца взбить миксером и добавить в творог. Аккуратно размешать все лопаточкой. Влить персиковый компот, снова перемешать. По консистенции начинка должна быть как средней густоты сметана. 3. Основу вынуть из духовки, слегка остудить и...