Продукты (состав): Багет (или бутербродные булочки) - 1 шт., крабовые палочки - 100 г, креветки - 150 г, щупальца осьминога - 50 г, лимон -1 шт., зеленый листовой салат - 5-6 листьев, оливковое масло - 2 ст. л., сливочный сыр - 50 г, петрушка - 6-7 веточек. Готовим Бутерброды с морепродуктами - Рецепт: 1. Креветок отварить в подсоленной воде с 2 лавровыми листиками, 3 веточками укропа. Остудить и почистить креветок. Крабовые палочки нарезать кубиками, не размораживая. 2. Щупальца осьминога опустить в кастрюлю с холодной водой, поставить на огонь и варить 30 мин. Когда щупальца станут мягкими, огонь выключить и дать им остыть в воде. Достать, почистить. 3. Соединить креветок, крабовые палочки и...

Продукты (состав): Филе любой белой рыбы - 300 г, лук - 1 шт., консервированная кукуруза - 150 г, лимон - 2 шт., растительное масло - 50 мл, душистый перец - 5 горошин, болгарский перец - 1 шт., петрушка, огурец. Для гарнира: картофель - 4-5 шт., растительное масло - 100 мл, соль - 1 ч. л. Готовим Севиче с кукурузой - Рецепт: 1. Рыбу нарезать кусочками. Из лимонов выжать сок, смешать его с растительным маслом. Залить это смесью рыбу, добавить душистый перец, перемешать, плотно закупорить и поставить в прохладное место на 4 ч. 2. Готовую рыбу слегка отжать, положить в салатницу. Лук нарезать колечками, перец – тонкой соломкой. Добавить овощи в рыбу, перемешать. Кукурузу аккуратно выложить в салатницу. 3. Украсить закуску зеленью петрушки и кружками свежего огурца. 4. Картофель почистить, нарезать дольками, посолить. В сковороде разогреть масло и...

Продукты (состав): Овсяное печенье - 120 г, миндаль - 100 г, сливочное масло - 80 г, банан - 2 шт., лимонный сок - 2 ст. л., яйцо - 3 шт., творог - 400 г, сметана - 200 г, сахар - 120 г, шоколадная глазурь, миндальные лепестки, изюм. Готовим Бананово-миндальный чизкейк - Рецепт: 1. Миндаль обжарить на сухой сковороде и почистить. Измельчить орехи в муку. Изюм залить горячей водой на 10 мин. Овсяное печенье измельчить в мелкую крошку. 2. Смешать печенье с мягким маслом и выложить на дно разъемной формы. Поставить форму на 10 мин. в горячую духовку, чтобы тесто подрумянилось. 3. Бананы измельчить в пюре. Творог вместе с миндальной мукой протереть через сито, чтобы получилась однородная масса. Яйца взбить с сахаром до белого цвета. Соединить банановое пюре, творог, яйца и...

Продукты (состав): Молоко - 250 мл, сливочное масло - 170 г, сахар - 1 стакан, какао-порошок - 3 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., яйцо - 2 шт., мука - 350 г, молочный шоколад - 50 г, мягкий сливочный сыр - 200 г, сметана - 100 мл, сахарная пудра - 100 г, банан - 2 шт., глазурь - 1 пакетик, уксус - 1 ч. л. Готовим Эклеры с шоколадным кремом - Рецепт: 1. Вскипятить стакан воды, добавить масло и растопить. Всыпать 1/2 сахара, соль и варить, помешивая, пока сахар не растворится. Убрать кастрюлю с огня, добавить муку и замесить тесто. Дать немного остыть и вбить по одному яйца. 2. Выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, и поставить в горячую духовку на 25-30 мин. Дать остыть, не вынимая из духовки. 3. Взбить желтки с оставшимся сахаром до однородности, добавить 2 ст. л. муки. Вскипятить молоко, добавить в него желтки с сахаром, какао и ванилин. Варить крем, пока он не...

Продукты (состав): Молоко - 250 мл, сливочное масло - 170 г, сахар - 1 стакан, какао-порошок - 3 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., яйцо - 2 шт., мука - 350 г, молочный шоколад - 50 г, мягкий сливочный сыр - 200 г, сметана - 100 мл, сахарная пудра - 100 г, банан - 2 шт., глазурь - 1 пакетик, уксус - 1 ч. л. Готовим Шоколадно-банановый торт - Рецепт: 1. Соединить муку, разрыхлитель и какао. Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйца. Соединить все компоненты, добавить мучную смесь, замесить тесто. В молоко влить уксус, подождать 2-3 мин. и добавить в тесто. Шоколад измельчить. 2. В смазанную маслом форму вылить половину теста и поставить в духовку на 30 мин. Готовый корж вынуть, залить в форму вторую часть теста и...