Продукты (состав): Куриная грудка (филе) - 350 г, яйцо - 1 шт., луковица - 1 шт., панировочные сухари - 100 г, крахмал - 1 ч. л., укроп - несколько веточек, соль, перец-по вкусу, растительное масло для жарки. Готовим Куриные котлеты - Рецепт: 1. Куриное филе тщательно вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки. Репчатый лук очистить от шелухи и также нарезать. 2. Мясо и лук соединить, перемешать и пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить сырое яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, добавить крахмал. Фарш перемешать до однородной массы. 3. Сформовать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. В сковороде разогреть растительное масло и...

Продукты (состав): Макароны - 500 г, куриное филе - 400 г, брокколи - 300 г, помидоры черри - 150 г, сливки - 400 мл, тертый сыр - 100 г, сушеные травы (орегано, базилик), соль, перец-по вкусу, оливковое масло. Готовим Макаронная запеканка - Рецепт: 1. Куриное филе мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить сухие травы и дать постоять 20 мин. Брокколи разделить на соцветия. Помидоры разрезать пополам. 2. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу, снять с огня сразу, как мясо станет белым. Курицу переложить на тарелку. В сковороду добавить помидоры, прогреть, влить теплые сливки, приправить солью, перцем и травами, выдержать на огне, помешивая, 3 мин. Добавить в соус сыр и держать на огне, помешивая, пока соус не загустеет. 3. Отварить макароны почти до готовности, за 2 мин. до снятия с огня добавить брокколи. 4. В форму переложить макароны с брокколи и...

Продукты (состав): Корейка баранья на косточке - 350 г, зеленый горошек - 150 г, баклажан - 1/2 шт., морковь - 1 шт., сельдерей (стебли) - 150 г, острый перец - 2 шт., панировочные сухари - 2 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., молотый перец, соль. Для соуса: клюква - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., перец, соль. Готовим Котлеты натуральные из баранины - Рецепт: 1. Приготовить начинку: баклажан, морковь, сельдерей и острый перец вымыть, очистить, мелко нарезать и немного обжарить с 1 ст. л. растительного масла, добавить горошек, соль и перемешать. 2. Корейку вымыть, обсушить. Натереть со всех сторон солью и перцем, сделать надрез. 3. Заполнить заготовку овощной начинкой, края можно закрепить зубочистками. После чего котлету запанировать в сухарях и...

Продукты (состав): Багет из ржаной муки - 1 шт., морковь - 1 шт., копченая курица - 250 г, помидор - 2 шт., зеленый листовой салат - 150 г, пекинская капуста - 100 г, сыр моцарелла - 150 г, сметана - 2 ст. л., сливочный сыр - 50 г, растительное масло - 2 ст. л., лимонный сок - 1/2 ч. л., тмин - 1 ч. л., соль - по вкусу. Готовим Слоеные бутерброды - Рецепт: 1. Морковь почистить и натереть на мелкой терке, заправить сметаной, посолить и перемешать. Пекинскую капусту мелко нарубить и смешать с оливковым маслом и лимонным соком. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками и дать стечь соку. 2. Курицу нарезать пластинами, моцареллу - кружочками, слегка отжать. 3. Багет разрезать поперек, вынуть большую часть мякоти. Промазать багет изнутри тонким слоем сливочного сыра. Посыпать тмином. 4. Выложить первым слоем пекинскую капусту, далее - помидоры и...

Продукты (состав): Пекинская капуста - 1 небольшой кочан (500-700 г), копченый балык - 100 г, болгарский перец - 1 шт., помидоры черри - 4 шт., зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пучок, тмин - 1 щепотка, кунжут - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., винный уксус - 1 ч. л., горчица - 1 ч. л., соль по вкусу. Готовим Салат из пекинской капусты - Рецепт: 1. Капусту мелко нарубить. Болгарский перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать полукольцами. 2. Балык нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам. 3. Зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарубить. Смешать горчицу, оливковое масло, винный уксус, добавить тмин. Соединить смесь с зеленью, тщательно перемешать и дать...