Продукты: 500 г филе куриных грудок, 2 яичных белка, 200 мл сливок (20%), 1 ч. л. сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 стебель сельдерея, 150 г консервированного зеленого горошка, долька лимона, 60 мл белого сухого вина, растительное масло, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 щепотка сахара, соль и перец по вкусу. Рецепт приготовления куриного филе в горшочке: 1. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать крупными кусочками и пропустить через мясорубку с самой мелкой решеткой. Стебель сельдерея также пропустить через мясорубку. Репчатый лук очистить и очень мелко нарубить. Спассеровать измельченный лук на растительном масле до мягкости. Пассерованный лук добавить к куриному фаршу, влить сливки и вино, всыпать сахар и 1 ст. л. панировочных сухарей, посолить по вкусу, приправить свежемолотым черным перцем, перемешать и тщательно выбить. 2. Добавить к фаршу консервированный зеленый горошек и хорошо перемешать. 3. К белкам добавить 0,5 ч. л. лимонного сока и взбить белки в крепкую

Как приготовить куриную грудку с овощами Вам откроет этот рецепт. Продукты: 600 г куриных грудок, 2 средние моркови, 2 крупных стручка сладкого перца красного цвета, 1 пучок зеленого лука, 60 г орехов кешью, 6о мл соевого соуса, 2 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ч. л. коричневого сахара, растительное масло. Рецепт приготовления: 1. Куриные грудки вымыть и обсушить. Держа нож почти параллельно разделочной доске, нарезать каждую грудку поперек на тонкие ломтики. В сковороде разогреть немного растительного масла и порциями обжарить ломтики курицы с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные грудки переложить в миску и накрыть крышкой. 2. Морковь очистить и нарезать наискосок тонкими ломтиками. Стручки сладкого перца разрезать пополам, удалить семена и нарезать перцы полосками шириной около 3 см. Нарезанные овощи обжарить, помешивая, на сильно разогретом растительном масле в течение 3-4 мин. Переложить в сковороду с овощами обжаренные куриные грудки. 3. Зеленый лук вымыть, обсушить,

Представляем Вам довольно интересный рецепт приготовления стейка. Продукты: Филе говядины - 300 г, чеснок - 2 зубчика, цукини - 1/2 шт., морковь - 1 шт., соль, перец черный молотый по вкусу, масло растительное для жарки. Соус: кетчуп - 100 г, соевый соус - 50 мл, чеснок - 1 зубчик. Рецепт приготовления: 1. Мясо очистить от жира и пленок, посолить, поперчить. Чеснок очистить, сделать в мясе проколы ножом, ввести в них зубчики чеснока. 2. Цукини и морковь очистить, нарезать крупными кусками. Мясо обжарить на растительном масле на сковороде до образования румяной корочки. Довести до готовности в духовом шкафу. 3. Приготовить соус: чеснок мелко нарубить, смешать с кетчупом и соевым соусом. Слегка прогреть. 4. Обжарить овощи на сковороде на растительном масле до готовности. При подаче выложить мясо на тарелку, сбоку уложить гарнир, полив соусом.

Рекомендуем Вам приготовить копченые колбаски, очень вкусно! Продукты: 6 копченых охотничьих колбасок, 6 полосок бекона, 250 г сыра «Гауда», веточки эстрагона, петрушки. Рецепт приготовления: 1. Охотничьи колбаски надрезать вдоль ножом. 2. Сыр нарезать брусочками. Веточки зелени вымыть и обсушить. В разрез колбаски вложить брусочек сыра (если брусочки короткие - вложить несколько брусочков так, чтобы весь разрез по длине был заполнен). На сыр положить веточку зелени. 3. Обернуть колбаски с сыром узкой полоской бекона, заправив кончики полоски в разрез. Обжарить колбаски на сухой сковороде с двух сторон до расплавления сыра. Подавать колбаски горячими. На гарнир можно подать салат из помидоров и лука, отваренную «в мундире» картошку.

Из данного рецепта Вы узнаете как правильно запекать курицу с сыром... Продукты: Курица - 1 шт., сыр сулугуни - 200 г, масло топленое - 20 г, сок гранатовый - 1/2 стакана, зелень петрушки, соль. Рецепт приготовления: 1. Обработанную курицу натрите солью, нафаршируйте нарезанным соломкой сулугуни, отверстие сколите деревянной шпажкой. 2. Запеките в духовке до готовности, периодически поливая смешанным с гранатовым соком растопленным маслом. 3. Перед подачей разрубите курицу на порционные куски, удалите шпажку и уложите на блюдо в виде целой тушки, вокруг разложите веточки зелени.Если вы хотите сделать блюдо менее соленым, используйте вместо сулугуни более пресный адыгейский сыр.