Необходимые продукты Лосось-гриль с розовым перцем: Филе лосося на коже - 400 г, лимон - 1 шт., розовый перец - 15-20 горошин, черный молотый перец - 1 щепотка, горчица - 1 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., винный уксус - 3 ст. л., базилик - 2-3 веточки, орегано - 2 веточки, кинза - 3 веточки, лавровый лист - по вкусу, соль. Как приготовить Лосось-гриль с розовым перцем? 1. В мисочке смешать оливковое масло, горчицу, винный уксус. Из лимона отжать сок и добавить в миску. Перемешать, всыпать черный перец. 2. На дно тарелки выложить половину трав, сверху положить промытые куски лосося, накрыть их оставшимися травами и залить маринадом. Оставить рыбу в холодильнике на 2 ч. 3. Половину горошин розового перца измельчить в мельнице. Рыбу достать из маринада, посолить и...

Необходимые продукты Дорада с розмарином: Дорада - 2 шт., розмарин - 10-12 веточек, лимон - 2 шт., крупная морская соль - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., белый молотый перец - 1 ч. л. Как приготовить Дорада с розмарином? 1. Рыбу почистить, удалить внутренности. Сделать глубокий надрез изнутри, через брюхо по хребту, чтобы получилось подобие кармана. 2. Смешать морскую соль и перец. Выжать сок из лимона. Второй лимон нарезать тонкими полукружьями. Обмазать рыбу внутри и снаружи солью с перцем, полить лимонным соком. 3. Внутрь рыбы поглубже заложить дольки лимона и веточки розмарина. Дать рыбе промариноваться 20-30 мин. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить на нее рыбу, посыпать листочками розмарина. Накрыть форму...

Необходимые продукты Капкейки с творожным кремом: Сахар - 200 г, мука - 300 г, сливочное масло - 400 г, молоко - 150 мл, яйцо - 2 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., клубничный йогурт - 100 мл, творожная масса - 180 г, кондитерская розовая мастика - 200 г, соль - 1 щепотка. Как приготовить Капкейки с творожным кремом? 1. Муку смешать с разрыхлителем. Взбить яйца со щепоткой соли, добавить сахар и 150 г растопленного сливочного масла. Всыпать муку и взбить миксером до однородности. 2. Разлить тесто по формочкам, заполняя их на 1/2. Выпекать капкейки в разогретой духовке до готовности 20-30 мин. Дать кексам остыть и аккуратно срезать ножом верхушку до...

Необходимые продукты Десерт «Праздничный»: Песочное печенье - 400 г, сливочное масло - 120 г, какао-порошок - 2 ст. л., маскарпоне (или любой другой сливочный сыр) - 230 г, маршмеллоу - 200 г, молоко - 120 мл, лимонный сок - 2 ч. л. Как приготовить Десерт «Праздничный»? 1. Песочное печенье измельчить в мясорубке. В микроволновке растопить сливочное масло, добавить какао и перемешать. 2. В емкость влить сливочное масло и хорошенько размять массу. Для приготовления этого десерта нужно использовать жестяные формочки для кексов в виде звездочек. Выложить в формочки массу и утрамбовать. Поставить формы в холодильник на 30 мин. 3. В миску положить маскарпоне и маршмеллоу. Подогреть в микроволновке, чтобы маршмеллоу растаяло. Добавить молоко и...

Необходимые продукты для Шоколадного торта-суфле: Печенье, сливочное масло - по 100 г, миндаль - 50 г, какао, шоколад - 150 г, молоко - 200 мл, сливки - 300 мл, сахарная пудра - 300 г, желатин - 20 г. Как приготовить Шоколадный торт-суфле? 1. Растопить 50 г шоколада на водяной бане. В форму раскрошить печенье, добавить 50 г мягкого сливочного масла и молотый миндаль, влить горячий шоколад и хорошо перемешать. 2. Желатин залить молоком на 30 мин. Взбить сливки с сахарной пудрой. Поставить молоко на огонь и помешивать до полного растворения желатина. Тонкой струйкой, взбивая, влить молоко в сливки. Смесь разделить на 2 части, в одну добавить какао, перемешать. Часть без какао вылить на...