Арбуз — самая большая в мире ягода и самый большой друг тех, кто страдает от гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритов, подагры, болезнях печени и желчных путей, ожирения. Как мочегонные, так и диетические свойства арбузов хорошо помогают людям с этими болезнями скорректировать свое состояние, особенно если взять за правило раз пять в день устраивать себе перекусы из этой ценной ягоды (в один прием можно полакомиться 300-400 гр.).

В арбузах много фруктозы, витаминов группы В, микроэлементов. Мякоть арбуза не даст вам лишних килограммов, так как она малокалорийна (всего 38 ккалорий на 100 гр.). Следует соблюдать некоторые элементарные правила: не употреблять арбуз до или сразу после еды, чтобы не заработать проблем с пищеварением, и особенно не есть черный хлеб после арбуза, как рекомендуют некоторые советчики.

Эту гигантскую ягоду выращивали еще древние египтяне 4000 лет назад. Из Африки и пришел к нам арбуз. Его родина — пустыни Калахари и Набиб на юге африканского континента. В России первые арбузы появились только в конце 17 века. До этого их привозили из заморских стран как экзотическое лакомство. Причем, сырыми их есть побаивались, варили с перцем и только после этого употребляли в пищу. При Петре Первом их стали вымачивать в сахарном сиропе и подавать царственным особам на десерт. Однако, даже тогда так никому и не пришло в голову отведать свежей сочной мякоти арбуза без всякой обработки.

Кто решил попробовать арбузную диету, рекомендуется, наоборот есть арбуз в чистом виде. И тогда арбуз станет вашим верным попутчиком в течение разгрузочных дней. Однако, запомните — сладких арбузных дней должно быть не больше пяти. Этот срок идеален для того, чтобы избавиться от одних проблем (шлаков, лишней воды, нежелательных солей) и не заработать другие.

Если вы решили твердо встать на путь арбузной монодиеты, все что вам надо сделать — это запастись изрядным количеством исходного сырья. В течение дня вам необходимо съедать по килограмму сочной арбузной мякоти на 10 кг. собственного веса. К такому жесткому разгрузочному режиму не стоит прибегать тем, кто имеет в копилке своих недомоганий сахарный диабет, заболевания поджелудочной железы, мочекаменную болезнь. А всем остальным надо также внимательно следить за своим состоянием и чутко прислушиваться к своему организму. Быть может, такой суровый режим питания стал для него слишком большой нагрузкой. Об этом он может просигнализировать вам такими признаками как тяжесть в животе, метеоризм или другими неприятными ощущениями. Если тревожных сигналов подобного рода не поступило, смело продолжайте диету положенный срок.

Ранее авокадо именовали Ахуа квалт — «лесное масло», это название достаточно точно подходило к плоду: мякоть спелого авокадо светло-желтая с зеленоватым оттенком, мягкая и нежная, словно масло.

Авокадо существовали уже в 291 г. до нашей эры. Их родиной является Мексика и Центральная Америка. Впервые грушевидные плоды авокадо были обнаружены ацтеками Мексики. Ацтеки прозвали этот фрукт «ahuacatl», со временем это название переросло в известное практически каждому «авокадо».

На сегодняшний известны более 400 сортов авокадо. Сорт Sharwil имеет более толстую кожу по сравнению с другими сортами. У сорта Fuerte большие плоды, тонкая кожура и кремообразная мякоть. Авокадо сорта Hazzard имеют большие удлиненные плоды, отличающиеся превосходным ароматом. Но наиболее популярен сорт Hass — его маленькие овальные плоды покрыты грубой кожурой зеленоватого или темно-фиолетового цвета, а мякоть имеет сильный ореховый привкус.

Не надо забывать, что спелые фрукты могут сохраняться в холодильнике до двух дней. Чтобы мякоть порезаного авокадо сохраняла свой цвет, просто нужно сбрызнуть ее несколькими каплями лимонного сока или сока лайма.

Существует несколько способов определения, готов ли авокадо к употреблению. Если говорить об авокадо Hass, то здесь обращают внимание на цвет кожуры: когда плод спелый, его кожура изменяет оттенок от зеленого до насыщенного фиолетового и даже черного цвета. Если смотреть на сорта с зеленой кожурой, такие как Shepard, Reed, Sharwil и Fuerte, то их спелость проверяют при нажатии: если на ощупь плоды слегка мягкие, значит, они готовы к употреблению.

Если же вы купили твердые, недозревшие плоды, их ложат в теплое место, обеспечив им не попадание прямых солнечных лучшей. Они будут созревать постепенно. А чтобы ускорить созревание, необходимо поместить плоды авокадо в бумажный пакет и положить в него яблоко или банан.

Американская диета считается наиболее модной программой похудения в Европе. Главная концепция данной программы гласит: если вы хотите примерить американскую диету на себя, вам придется на долгое время пернебрегать словом «ужин».

Американская диета имеет в своей базе 4 главных правила:
Первое — целенаправленный выбор подходящих продуктов питания;
Второе — необходимость снабжения организма жидкостью в достаточных количествах;
Третье — полное исключение «тяжелых» жиров из рациона питания;
Четвертое — включить в рацион витамины и микроэлементы в достаточном количестве.

Плюсы диеты состоят в том, что каких-либо строгих ограничений и запретов фактически нет. Ваш завтрак может состоять из любимых блюд, также не возбраняется умеренное употребление сладкого, мучного и алкоголя.

Сейчас памятка для тех, кто решил проверить на себе диету:
1. Американская диета отличается от других тем, что от не требует бесконечного подсчитывания калории съеденных продуктов. Все, что требуется от вас — руководствоваться собственными ощущениями.
2. С помощью этой программы вы можете достичь любого результата, но следует трезво оценивать поставленные перед собой задачи.
3. За три дня видимого результата не будет.

Теперь основные рекомендации:
1. После 17 часов не употребляйте никаких продуктов, кроме жидкости.
2. Жидкость нужно употреблять в достаточных количествах не только вечером, но и в течение всего дня. Поскольку именно жидкость выводит из организма шлаки и токсины.
3. Если вы съедаете лишний кусочек колбасы, съедайте обязательно пару ломтиков ананаса или 2-3 дольки грейпфрута.
4. В период диеты обязателен прием витаминов.

Если вы затрудняетесь в подборе продуктов, то можете рассчитывать собственный дневной рацион следующим образом — за сутки вы обязаны съедать:
400 гр. овощей
300 гр. фруктов
50 гр. хлеба
250 гр. нежирных и несладких молочных продуктов
100 гр. нежирного мяса