Куриное филе с рисом и соусом

Опубликовано: 17-08-2010, 19:15

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Куриное филе с рисом и соусом. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

Куриное филе с рисом и соусом

Продукты:
500 г куриного филе (~4 грудки), 1 маленькая луковица (~100 г), соль, сливочное масло.
Для гарнира: 1 стакан пропаренного риса (-180 г), 1 луковица (~130 г), растительное масло, соль, специи для риса, куркума.
Для соуса: майонез, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, 1 огурец (~100 г), или 1 стакан натурального йогурта, 1 лимон (~130 г), 1 ч. л. готового хрена, соль, перец.
Рецепт приготовления:
Рис залить холодной водой, промыть, затем снова залить водой и повторно промыть. В толстостенной кастрюле или сотейнике раскалить растительное масло. Лук измельчить, обжарить в масле. Высыпать рис ровным слоем, залить 2 стаканами холодной воды, посолить, накрыть крышкой, варить сначала на максимальном огне, затем на среднем до выкипания жидкости. Готовый рис перемешать, добавить специи. Для золотистого цвета можно добавить куркуму, но ее не все любят, так что решайте сами.
Куриное филе залить водой, положить очищенную луковицу, подсолить, отварить до готовности. Затем переложить филе в кастрюлю, куда добавить сливочное масло и немного потушить.
Зеленый лук и укроп промыть, обсушить, мелко нарезать. Огурец промыть и нарезать маленькими кусочками. Добавить измельченную зелень и огурец в майонез, перемешать.
Можно приготовить соус на основе йогурта. В йогурт выдавить лимонный сок, добавить готовую горчицу, перемешать, по вкусу добавить соль и перец. На тарелку выложить рис, филе, полить приготовленным майонезным или йогуртовым соусом.
Приятного аппетита!


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.