» » » Свиные рульки с репой в медовой карамели

Свиные рульки с репой в медовой карамели

Опубликовано: 15-09-2013, 17:34

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Свиные рульки с репой в медовой карамели. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

Свиные рульки с репой в медовой карамели

Подготовка: 40 мин.
Приготовление: 2 ч 30 мин.
На 4 порции:
4 свиные рульки, 800 г репы, 1 крупная луковица, 2,5 стол, ложки жидкого меда, 5 г сахара, 60 г сливочного масла, 4 лавровых листа, 1/2 чайн. ложки молотого кумина, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление свиных рулек (рецепт):
1. В кастрюле залить рульки холодной водой до края посуды, довести до кипения и слить воду. Повторно залить рульки холодной водой, посолить поперчить, довести до кипения и готовить под крышкой на медленном огне 1 ч 45 мин.
2. Репу очистить, вымыть, нарезать четвертинками и обжаривать в сотейнике на сливочном масле 3 мин. Присыпать репу сахаром и дать ей слегка карамелизироваться.
3. Влить в сотейник столько воды, чтобы она полностью покрыла репу, накрыть листом пергамента и готовить на среднем огне 20 мин.
4. Лук очистить, порубить и обжарить в глубоком сотейнике на оливковом масле на среднем огне. Переложить в сотейник отваренные рульки без бульона и обжаривать их 3 мин.
5. Полить рульки медом, присыпать кумином и дать им слегка карамелизироваться.
6. Влить в сотейник с рульками 300 мл воды, добавить лавровый лист и готовить под крышкой на среднем огне 30 мин, время от времени переворачивая рульки.
7. В конце приготовления добавить репу вместе с жидкостью, в которой она готовилась, и держать на медленном огне 5 мин. Блюдо подать горячим.
Приятного аппетита!


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.