Продукты (состав): Свинина - 500 г, бекон - 200 г, картофель - 3 шт., морковь - 1 шт., лук - 1 шт., сладкий перец - 1 шт., тмин - 3 щепотки, орегано - 2 щепотки, паприка - 2 щепотки, соль, молотый перец-по вкусу, зелень, вино для маринада, лимонный сок. Свиные шашлычки с овощами - Рецепт: 1. Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить. Добавить к мясу орегано, паприку, тмин и нарезанный кольцами лук. Посолить по вкусу и залить вином. Оставить мясо на 8-10 ч. в прохладном месте промариноваться. 2. Морковь нарезать кубиками, картофель почистить и нарезать кружочками. Сладкий перец нарезать кубиками. Бекон нарезать тонкими пластинами. 3. На шпажки нанизать мясо с овощами и беконом. 4. Обжарить шашлычки на огне до румяной корочки, периодически поливая их...

Продукты (состав): Филе говядины - 400 г, зеленый листовой салат- 300 г, помидоры - 3 шт., соевый соус - 50 мл, молотый имбирь - 1 ч. л., орегано - 2 щепотки, соль, молотый перец-по вкусу. Салат с филе говядины на гриле - Рецепт: 1. Смешать имбирь, орегано, молотый перец и соль. Натереть этой смесью мясо, залить соевым соусом и оставить на 3-4 ч. в прохладном месте. 2. Выложить мясо на смазанную растительным маслом решетку и готовить, переворачивая, в течение 30-40 мин. Нарезать мясо пластинами. 3. Помидоры нарезать дольками, выложить вместе с листовым салатом в тарелку. Маринад из-под мяса вылить в сотейник и довести до кипения, посолить...

Продукты (состав): Тигровые креветки - 10 шт., помидоры черри - 5 шт., яйцо — 3 шт., маринованный имбирь - 50 г, болгарский перец - 1 шт., пармезан - 50 г, соус чили - 50 мл, соевый соус - 20 мл, лимонный сок - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., базилик - 3 веточки, петрушка - 3 веточки, соль по вкусу. Фаршированные креветки - Рецепт: 1. Креветок отварить в подсоленной воде с лимонным соком, базиликом и петрушкой, очистить, оставив хвостики и головы. Сделать глубокие надрезы на брюшках. 2. Болгарский перец мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, добавить соевый соус и 1 ст. л. соуса чили. Выложить перец и обжарить на сильном огне в течение 1-2 мин., помешивая. 3. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки нарубить, смешать с перцем и нафаршировать смесью креветок. 4. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать креветок и поставить в...

Продукты (состав): Фарш индейки - 300 г, булочки - 2 шт., бекон - 100 г, помидор - 2 шт., редис - 5 шт., зеленый листовой салат - 1 пучок, оливковое масло - 1 ст. л., сливочный сыр - 1 ст. л., горчица - 1 ч. л., лимонный сок - 1 ч. л., яйцо - 1 шт., соль, молотый перец, орегано, растительное масло. Сэндвич с котлетками из индейки - Рецепт: 1. В фарш вбить яйцо, добавить соль и специи. Перемешать. Сформовать плоские котлетки и поджарить на растительном масле до румяной корочки. 2. Редис и помидоры нарезать кружочками, бекон - пластинами. Булочки разрезать пополам вдоль. 3. Смешать сыр, оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Взбить вилкой. 4. Смазать половинку булочки смесью. Выложить котлетку. На нее - листья салата, редис, кружок помидора и...

Продукты (состав): Филе утки - 200 г, сладкий перец - 1 шт., консервированный ананас - 3 колечка, клубника - 100 г, яйцо - 2 шт., йогурт - 2 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., горчица - 1 ч. л. лимонный сок - 1 ч. л., соль, молотый перец - по вкусу, листья мяты для украшения. Салат с уткой и фруктами - Рецепт: 1. Филе утки тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть солью, поперчить, полить соевым соусом и обернуть фольгой. Запечь в разогретой до температуры 180° духовке в течение 40 мин., за 10 мин. до готовности раскрыть фольгу, чтобы птица немного подрумянилась. До готовности полить 2-3 раза образовавшимся соком. Готовую птицу остудить, нарезать тонкими пластинами. Сладкий перец хорошо вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой. 2. Ананасы нарезать дольками, клубнику промыть и нарезать пластинами. 3. Яйца сварить вкрутую в подсоленной воде, очистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке, белки нарезать соломкой. 4. Йогурт