Необходимые продукты:
10 картофелин, 100 г твердого сыра, 1 луковица, соль, черный молотый перец, куркума - по вкусу, 1 яйцо, 2 ст. л. картофельного крахмала, растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Сырой очищенный картофель натереть на терке, отжать сок, добавить тертый сыр, нарезанный лук, яйцо, посолить, приправить. Все перемешать. Добавить к полученной массе крахмал и вновь перемешать. Выкладывать массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить драники с двух сторон.
Приятного аппетита!