Необходимые продукты:
Свинина - 500 г, 2 головки репчатого лука, 7 картофелин, 100 г тертого сыра, соль, черный молотый перец, зелень, специи - по вкусу, растительное масло для жарки.
Способ приготовления.
Мясо нарезать средними кусочками. Лук нарезать полукольцами. Очищенный картофель нарезать крупными пластинками. В глубокой сковороде обжарить мясо на масле до образования румяной корочки, затем добавить нарезанный лук, перемешать и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным. Добавить картофель, посолить, поперчить, перемешать, выложить в горшочки, залить бульоном и довести в духовке до готовности.
Перед подачей посыпать сыром, чтобы он расплавился.