Продукты (состав):
Свинина - 500 г, квашеная капуста - 250 г, картофель - 4 шт., лук - 1 шт., зелень, соль, перец- по вкусу, растительное масло.
Готовим Тушеное мясо с картофелем - Рецепт:
1. Картофель вымыть, очистить. Нарезать половинками. Поставить кастрюлю с водой на огонь, положить туда очищенный картофель и довести до кипения. Посолить по вкусу. Варить до готовности.
2. Квашеную капусту промыть. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Капусту и лук перемешать. Мясо вымыть, обсушить и нарезать острым ножом на маленькие кусочки. Налить в сковороду растительное масло, положить туда сначала мясо, немного обжарить, а затем капусту и лук, долить немного воды. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
3. Отваренный картофель разрезать на дольки. Зелень промыть и мелко порубить.
4. Мясо с капустой выложить на порционные тарелки, рядом положить дольки картофеля, сверху посыпать зеленью.
Приятно аппетита!