Продукты (состав):
Творог - 300 г, клубника - 200 г, черная и красная смородина - 200 г, сливочное масло - 200 г, мука - 2,5 стакана, сахар - 150 г, сметана - 50 мл, разрыхлитель - 1 ч. л., яйцо - 1 шт., желе - 1 пакетик.
Ягодные корзиночки - Рецепт:
1. Масло порубить ножом, смешать с мукой, перетереть руками в мелкую крошку. Сметану смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 мин.
2. Яйцо взбить с сахаром, добавить творог, тщательно перемешать.
3. Тесто раскатать в пласт, вырезать круги по размеру формочек для выпечки и выложить
их в формы, прижать к бокам и дну. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах.
4. Аккуратно выложить в формочки творожную начинку и поставить в заранее разогретую духовку на 20 мин. Выложить в готовые корзиночки ягоды и залить готовым желе. Поставить корзиночки на 15 мин. в прохладное место.
Приятного аппетита!