Необходимые продукты:
500 г теста слоеного готового, 4яйца, 1 стакан сливок, 0,5 стакана молока, 1,5 стакана пармезана, нарезанного кубиками, +1 стакан пармезана тертого, 0,5 стакана петрушки, мелко рубленной, перец черный молотый, соль.
Калорийность - высокая
Время приготовления - 45 минут
Рассчитано на 6 порций.
Рецепт приготовления сырных корзиночек:
1. Из слоеного теста вырежьте кружочки такого размера, чтобы они покрывали дно и стенки формочек для кексов.
2. Разложите тесто по формочкам для кексов и сформируйте бортики.
3. Выпекайте корзиночки в разогретой до 190 °С духовке в течение 5 минут. Остудите.
4. Яйца соедините со сливками, молоком, солью и перцем. Вилкой взбейте до образования пены.
5. В подготовленные корзиночки выложите петрушку и сыр (нарезанный и тертый). Каждую наполовину заполните яичным соусом.
6. Верните корзиночки в разогретую духовку и выпекайте до появления румяной корочки (в течение 15 минут).
7. Готовые корзиночки остудите, и подавайте на стол.
Приятного аппетита!