Понадобится
На 4 порции:
4 куриные ножки (по 175 г)
молотая паприка
2 стол, ложки растительного масла
соль
молотый черный перец
800 г мелкого картофеля
1 кг некрупной репки
1 стол, ложка сливочного масла
сухой подсластитель
400 мл куриного бульона из кубиков
1/2 пучка зеленого лука

Приготовление
1. Куриные голени вымыть, обсушить, натереть солью, молотым черным перцем и паприкой. В сковороде с антипригарным покрытием в растительном масле обжарить ножки до золотистой корочки и довести до готовности за 45 мин., периодически переворачивая.
2. Картофель вымыть и отваривать в мундире 15 мин.
3. Репку вымыть, почистить и разрезать на половинки. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить кусочки репки, посыпать подсластителем, посолить, поперчить и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Влить куриный бульон, довести до кипения, тушить под крышкой около 20 мин.
4. Зеленый лук вымыть, очистить и нарезать кольцами. С картофеля слить воду, остудить и очистить от кожуры. За 5 мин. до конца тушения добавить вместе с зеленым луком к репке. Разложить по тарелкам куриные ножки с овощами.

Приготовление: 50 мин.
В одной порции: 640 ккал