Изысканный вкус рыбе придает арахисовая паста

Понадобится
На 4 порции:
750 г картофеля
1 огурец
1 стол, ложка белого винного уксуса
молотый черный перец
1 щепотка сахара
4 стол, ложки растительного масла
4 филе сайды
2 стол, ложки муки
100 г творожного сыра
4 стол, ложки арахисовой пасты зелень

Приготовление
1. Картофель отварить и нарезать дольками. Огурец нарезать. Уксус смешать с 2 стол, ложками растительного масла, приправить солью, перцем, сахаром и залить дольки огурца.
2. Филе посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Переложить на противень.
3. Сыр смешать с арахисовой пастой и поперчить. Подмешать петрушку. Массу выложить слоем на кусочки рыбы и подрумянить. Картофель смешать с огурцом и разложить по тарелкам.

Время приготовления: 35 мин. В одной порции 520 ккал Белки — 44 г, жиры — 24 г, углеводы — 30 г