Понадобится
На 4 порции:
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стол, ложка растительного масла
500 г готовых замороженных протертых помидоров
2 стол, ложки ворчестерского соуса
1 чайн. ложка молотого перца чили
2 стол, ложки красного винного уксуса
1 стол, ложка рома
1-2 чайн. л. сахара
соль
молотый черный перец
250 г крупных креветок
125 г бекона

Приготовление
1. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко порубить. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем. помешивая, лук и чеснок. Добавить 50 мл воды, протертые помидоры, ворчестерский соус, чили, уксус, ром, сахар, соль, молотый черный перец. Помешивая деревянной ложкой, довести до кипения и уваривать 10 мин. без крышки на слабом огне, затем в течение 30 мин. остужать.
2. Креветки вымыть. Залить приготовленным соусом и оставить мариноваться на 30 мин.
3. Ломтики бекона разрезать пополам. Креветки вынуть из соуса, обернуть каждую кусочком бекона и наколоть на шпажки, предварительно смазанные растительным маслом, по 4 штуки на каждую. Жарить на разогретом гриле по 4-5 мин. с каждой стороны. Подать на стол, по желанию посыпав зеленью.

Приготовление: 40 мин.
В одной порции: 160 ккал