» » » Стейки из говядины с овощами, запеченные на гриле

Стейки из говядины с овощами, запеченные на гриле

Опубликовано: 21-10-2010, 22:17

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Стейки из говядины с овощами, запеченные на гриле. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

Стейки из говядины с овощами, запеченные на гриле

Перед подачей на стол украсить веточками свежей зелени, например розмарина
На 4 порции:
Продукты:
3 луковицы, 1 чайн. ложка черного перца горошком, 7 стол. ложек оливкового масла, 5 стол. ложек сухого красного вина, 200 г консервированных томатов кусочками, 1 чайн. ложка меда, 1 стол. ложка бальзамического уксуса, соль, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 морковь, 4 стейка из говядины (по 160 г), молотый черный перец.
Рецепт приготовления:
1. Для соуса луковицу очистить и порубить. Горошины перца размять и смешать с луком. Разогреть на сковороде 2 стол, ложки масла и жарить лук 5 мин. Влить вино, добавить томаты и тушить 10 мин. Добавить мед, бальзамический уксус и соль. Дать остыть.
2. Баклажан и кабачок вымыть и нарезать ломтиками. Посолить и оставить на 10 мин. Морковь очистить, вымыть и нарезать толстыми кружочками. Оставшиеся луковицы очистить и разрезать каждую пополам. Морковь бланшировать 2 мин в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
3. Баклажан и кабачок промокнуть бумажной салфеткой и смешать с 3 стол, ложками оливкового масла. Жарить на гриле по 5 мин с каждой стороны. Мясо вымыть, обсушить, со всех сторон смазать 2 стол, ложками оливкового масла, поперчить и жарить на гриле 5 мин с каждой стороны. Мясо посолить и выложить на тарелки вместе с жареными овощами и получившимся соусом.


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.