Продукты (состав):
Филе белой рыбы - 300 г, консервированная кукуруза - 200 г, цукини - 1 шт., консервированные ананасы - 100 г, мука - 100 г, лук - 1 шт., острый стручковый перец - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, соевый соус - 3 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., бальзамический соус - 1 ст. л., соль.
Жареная рыба с овощами по-тайски, приготовление:
1. Рыбу нарезать, посолить, обвалять в муке и пожарить на растительном масле.
2. Лук мелко нарезать. Острый перец разрезать вдоль пополам. Чеснок нашинковать. В сковороде разогреть смесь соевого и бальзамического соусов, влить 2 ст. л. растительного масла и
на сильном огне обжарить овощи. Переложить их на тарелку, а на этой же сковороде обжарить нарезанный кубиками цукини.
3. Соединить ананасы, кукурузу и остальные овощи.
4. На тарелку выложить рыбу, сверху - овощи. Добавить зелень.
Приятного аппетита!