Для улучшения работы печени лучше всего подойдут продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты. Прежде всего обратите внимание на растительные масла, в первую очередь - льняное и оливковое. Хорошо действует также рыба, особенно стерлядь. Также важно включать в рацион продукты с большим содержанием растительной клетчатки - капусту, яблоки, листья салата. Для почек лучшее средство - естественные мочегонные: арбуз, молоко, чай с молоком, кофе с молоком, брусника (морсы), травяные чаи с толокнянкой и ромашкой. И, разумеется, нужно исключить из рациона жареное, копченое, сильносоленое, не говоря уже об алкоголе.

В креветках и прочих морепродуктах содержится огромное количество легкоусвояемого белка, а также они богаты йодом и важными микроэлементами. Благодаря этим качествам морепродукты даже в малых количествах прекрасно насыщают организм и обогащают его таким важным элементом, как йод, недостаток которого приводит ко множеству заболеваний. С другой стороны, избыток белка может оказать и медвежью услугу: при переедании морепродуктов развивается протеиновая интоксикация - пищевое отравление, проявляющееся тошнотой, рвотой, коликами, головной болью. Так что есть морепродукты полезно, но важно знать меру.

ЧТО НУЖНО: Клубника - 150 г, лимон -1/2 шт., клубничный сироп - 100 мл, мята. Для бисквита: сахар - 100 г, мука - 100-150 г, яйцо - 2 шт. Для суфле: питьевой клубничный йогурт - 500 мл, сахарная пудра - 50 г, ванилин - 1 ч. л., лимонная цедра - 1 ст. л., желатин - 20 г. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Для теста соединить яйца с сахаром и взбить миксером. Затем всыпать муку, еще раз взбить. Выпечь бисквитный корж, немного остудить...

ЧТО НУЖНО: Яйцо - 4 шт., мука -1/2 стакана, молоко -3/4 стакана, рубленый миндаль - 2 ст. л., клубника - 1 стакан, сахар -3-4 ст. л., растительное масло. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Муку соединить с яйцами, хорошо размешать, аккуратно добавить молоко. Замесить тесто...

ЧТО НУЖНО: Мука - 2,5 стакана, сливочное масло -250 г, сливки - 230 мл, сахар - 1/3 стакана (+ 3-4 ст. л. для крема), желток - 1 шт., клубника-1 стакан. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Из муки, масла, сахара и желтка замесить тесто и дать ему постоять в прохладном месте 20 мин...