Продукты: 1 большая куриная грудка, 3 кабачка цуккини, 12 помидоров черри, 20 г сыра пармезан, 1/2 стакана нарезанного зеленого лука, 1 горсть грецких орехов, приправа для курицы, бальзамический уксус, масло грецкого ореха, соль, перец. Рецепт приготовления: 1. Куриную грудку натереть приправой для курицы, завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке. Охладить, отделить мякоть от костей, нарезать кусочками. 2. Кабачки вымыть, обсушить, очистить, нарезать тонкими кружками, помидоры разрезать пополам. Сыр пармезан натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нашинковать. 3. Смешать все ингредиенты салата, добавить орехи, полить заправкой. 4. Для заправки смешать бальзамический уксус, масло грецкого ореха, соль и перец.

Продукты: Анчоусы - 8 филе, творог - 8 ст. л., сок лимонный - 2 ст. л., сметана - 2 ст. л., батон белый - 1 шт., семга соленая - 200 г, сыр «Гауда» - 200 г, зелень укропа - 1 пучок, перец черный молотый, соль, салат - 1 пучок, лук репчатый красный - 3 головки. Рецепт приготовления: 1. С батона срежьте корочки, разрежьте вдоль на 2 пласта. Филе анчоусов мелко нарежьте, смешайте с творогом, лимонным соком, сметаной, поперчите, посолите. Семгу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Половину листьев салата нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими кольцами. 2. Пласты батона уложите на пищевую пленку. Выложите на хлеб слоями ломтики семги, сыра, творожно-рыбную пасту, нарезанные листья салата и половину лука, оставив незаполненной узкую полоску вдоль края батона. Сверните 2 рулета, оберните их пленкой и охлаждайте 3 часа. 3. Оставшиеся листья салата и лук выложите на тарелку. Сверху разложите кусочки сандвича и посыпьте мелко нарубленным укропом.

Продукты: 3 чашки воды, 1/2 ч. л. семян фенхеля, 1/2 ч. л. сушеных листьев лаванды. Рецепт приготовления: 1. В маленькой сковороде подсушить в течение нескольких минут семена фенхеля, чтобы они приобрели золотистый оттенок. 2. Смешать фенхель с лавандой и поместить в заварочный чайник. 3. Залить смесь горячей (но не кипящей!) водой. Накрыть емкость крышкой, дать настояться 5 мин., затем процедить. Пить теплым или холодным. Вы также можете смешать лаванду с черным чаем и заварить обычным способом.

Продукты: Яйцо - 2 шт., мука - 1 стакан, молоко сгущенное - 1 банка, сода - 0,5 ч. л., уксус, творог - 200 г, варенье земляничное - 100 г, джем абрикосовый - 4 ст. л., вода - 70 мл, масло сливочное - 100 г, сахар -120 г, какао-порошок - 5 ст. л., молоко - 3 ст. л. Рецепт приготовления: 1. Разотрите яйца со сгущенным молоком, подмешайте муку. Добавьте соду, гашенную уксусом. Массу разделите на три части и выпекайте коржи в круглой форме, выстланной пергаментом, 20-30 мин. при 220°. 2. Творог протрите через сито. С варенья сцедите сироп, ягоды соедините с творогом и перемешайте. 3. Сироп от варенья разведите водой, доведите до кипения, охладите и пропитайте коржи. Нижний корж смажьте 1/2 нормы джема, уложите на него второй корж, промажьте его творожным кремом и закройте третьим коржом, который смажьте оставшимся джемом. Охладите. 4. Взбейте масло с сахаром, влейте молоко и нагревайте до растворения сахара, добавьте какао и уварите до загустения. Глазурь слегка охладите и нанесите на

Продукты: Мука пшеничная - 750 г, маргарин - 370 г, соль, яйцо - 1 шт., свинина - 400 г, телятина или говядина - 400 г, чеснок растертый - 2 зубчика, лук репчатый -1 головка, коньяк - 1 рюмка, зелень петрушки рубленая, перец. Рецепт приготовления: 1. Из муки, маргарина, яйца и соли замесите тесто и выдержите 2 часа в холодильнике. 2. Мясо и лук пропустите через мясорубку, приправьте по вкусу, добавьте петрушку, чеснок и коньяк. Размешайте. 3. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте кружки, уложите на них фарш и сформуйте пирожки. 4. Уложите пирожки на противень, дайте немного подойти и испеките в духовке.