Разное

Черничный торт с воздушным бисквитом

Опубликовано: 24-06-2009, 20:34

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Черничный торт с воздушным бисквитом. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

altПонадобится
На 16 порции:

50 г сливочного масла
4 яйца
120 г сах. песка
2 пакетика ван. сахара
120 г муки
соль
2 стол. л. какао
1/2 чайн. ложки разрыхлителя
Для начинки и украшения:
16 г желатина
2яйца
соль
150 г сахара
500 мл сливок
350 мл сока ягод бузины
1 пакетик ванильного
сахара
50 г черники
2 стол. л. шоколадной стружки
мята

Приготовление
1. Нагреть духовку до 200°. Сливочное масло растопить и остудить. Взбить в пену яйца, 2 стол.л. воды, сахар и ванильный сахар. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль, соединить с яичной массой, выложить в разъемную форму. Выпекать 30-35 мин.
2. Для начинки и украшения. Желатин замочить. На горячей водяной бане взбивать яйца, соль, сахар и 5 стол. ложек воды. пока масса не загустеет. Пышно взбить 300 мл сливок. Сок бузины разогреть, растворить в нем отжатый желатин и добавить в крем. Поставить на 30 мин. в холодильник. Когда крем начнет желироваться, ввести взбитые сливки.
3. Бисквит разрезать вдоль пополам. Один корж заключить в кольцо для торта, выложить на него крем, накрыть вторым коржом и поставить на 4 ч. в холодильник.
4. Остатки сливок взбить с ванильным сахаром. На поверхность торта выложить 2/3 сливок. Украсить ягодами, шоколадной стружкой и листочками мяты.

Приготовление: 90 мин.
В одной порции: 360 ккал


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.