Домашняя мини-пицца, продукты:
Мука - 800 г, вода - 150 мл, растительное масло - 5 ст. л., сахар - 1 ст. л., дрожжи - 10 г, сыр моцарелла - 300 г, бекон - 250 г, пармезан (или другой твердый сыр) - 100 г, томатный соус - 200 г, розмарин - 3 веточки, соль.
Как приготовить Домашняя мини-пицца?
1. Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар, 1 стакан муки и щепотку соли. Перемешайте и поставьте в теплое место на 15 мин. После того как масса начнет пузыриться, вмешивайте частями муку. Оставьте тесто на 20 мин. подходить.
2. Моцареллу нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Бекон нарежьте небольшими пластинами. Пармезан натрите на мелкой терке.
Тесто разделите на части и раскатайте кружочки диаметром 10-12 см.
3. Каждый кружочек смажьте томатным соусом, положите в центр пластину бекона, сверху - моцареллу, посыпьте тертым пармезаном и листочками розмарина.
4. Выложите мини-пиццы на противень и отправьте в разогретую духовку на 30 мин.
Приятного аппетита!