Продукты:
Мякоть говядины (толстый край) - 800 г, баклажаны - 2 шт., цукини - 1 шт., перец сладкий красный - 2 шт., грибы - 100 г, лук репчатый - 1 головка, масло оливковое - 4 ст. л., сок лимонный - 1 ст. л., базилик рубленый - 4 ст. л., перец черный молотый, соль.
Рецепт приготовления салата - Салат с говядиной гриль:
1. Баклажаны вымойте, обсушите, разрежьте вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолите и оставьте на 15 мин., откиньте на дуршлаг и хорошо промойте.
2. Цукини вымойте и обсушите, нарежьте кружочками толщиной 2 см, сладкий перец - полосками, грибы - ломтиками, очищенный репчатый лук - произвольно.
Все овощи смешайте, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Накройте пленкой и маринуйте 30 мин.
3. Мякоть говядины нарежьте небольшими кусками, отбейте, обжарьте на гриле, посолите, поперчите. Охладите и нарежьте ломтиками, держа нож под углом.
4. Овощи обжарьте порциями на гриле и охладите.

Информация:
Техника для кухни на любой вкус. Есть все: хлебопечки, кулеры, миксеры, чайники и многое другое. Это целая находка для хозяйки и не только...