Банальное блюдо, приготовленное необычным способом!
Необходимы продукты:
Картофель - 10-12 шт., шампиньоны-200-300 г, сало - 10-12 кусочков, соль, перец и другие специи - по вкусу, оливковое масло - 3 ст. л., соевый соус.
Запеченная картошка с грибами, рецепт:
1. Картошку вымойте щеткой, срежьте кончики и разрежьте по длине на 8 частей, не дорезая до конца.
2. Подготовленный картофель посолите, поперчите, можно использовать любые любимые специи, полейте оливковым маслом и хорошенько перемешайте. Для этого можно сложить все в пакет и тщательно потрясти.
3. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Нафаршируйте картофель грибами в разрезы.
4. Сложите нафаршированную шампиньонными картошку на противень, сверху капните по 2-3 капельки соевого соуса.
5. Накройте картошку кусочками сала. Запекайте картошечку с грибами в течение 1 часа в духовке при температуре 180 градусов.