Китайский рыбный суп (рецепт приготовления)Категория: Первые блюда
Опубликовано: 15-02-2011, 14:14
Рецепт супа - Китайский рыбный супПродукты:Филе трески - 350 г, морковь - 1 шт., капуста китайская - 400 г, кунжутное масло - 2 ст. л., рис длин-нозерный - 1/2 стакана, соевый соус - 4 ст. л., горошек зеленый консервированный - 100 г, бобы пророщенные - 100 г, сок лимонный - 1 ст. л., смесь пряностей - 2 щепотки, вода - 4 стакана, соль. Рецепт приготовления: 1. Рис обжаривайте на кунжутном масле 5 мин., добавьте нарезанные соломкой морковь и капусту, жарьте еще 5 мин. 2. Залейте овощи горячей водой, полейте 2 ст. л. соевого соуса, варите 15-20 мин. Добавьте зеленый горошек и пророщенные бобы. 3. Рыбное филе сбрызните лимонным соком, добавьте его в суп, варите 10 мин. Снимите кастрюлю с огня, заправьте оставшимся соевым соусом и пряностями. Филе нарежьте порционными кусками. 4. При подаче в тарелку положите рыбу, залейте супом. |
Комментарии