Рецепт супа - Китайский рыбный суп Продукты: Филе трески - 350 г, морковь - 1 шт., капуста китайская - 400 г, кунжутное масло - 2 ст. л., рис длин-нозерный - 1/2 стакана, соевый соус - 4 ст. л., горошек зеленый консервированный - 100 г, бобы пророщенные - 100 г, сок лимонный - 1 ст. л., смесь пряностей - 2 щепотки, вода - 4 стакана, соль. Рецепт приготовления: 1. Рис обжаривайте на кунжутном масле 5 мин., добавьте нарезанные соломкой морковь и капусту, жарьте еще 5 мин. 2. Залейте овощи горячей водой, полейте 2 ст. л. соевого соуса, варите 15-20 мин. Добавьте зеленый горошек и пророщенные бобы. 3. Рыбное филе сбрызните лимонным соком, добавьте его в суп, варите 10 мин. Снимите кастрюлю с огня, заправьте оставшимся соевым соусом и пряностями. Филе нарежьте порционными кусками. 4. При подаче в тарелку положите рыбу, залейте супом.

Рецепт рыбного супа - рыбный суп по-фински Продукты: Бекон - 3 ломтика, филе рыбы - 700 г, паприка молотая - 1 ст. л., бульон рыбный - 1,5 л, помидоры - 3 шт., картофель - 4 шт., майоран нарезанный - 1-2 ч. п. Для клецек: мука или манная крупа - 1/2 стакана, яйцо - 1 шт., молоко или вода - 3 ст. л., соль - 1 щепотка, зелень петрушки рубленая - 1 ст. л. Рецепт приготовления: 1. Бекон нарежьте кубиками и обжарьте до появления золотистой корочки. Добавьте нарезанное кубиками филе рыбы, жарьте 1-2 мин. Посыпьте паприкой, залейте горячим бульоном и доведите до кипения. Варите на умеренном огне 10 мин. 2. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, нарежьте кубиками. Картофель натрите на крупной терке. 3. Помидоры, картофель и майоран положите в суп, перемешайте и варите 10 мин. 4. Для клецек муку или манную крупу соедините с взбитым яйцом, молоком, солью и петрушкой. Перемешайте. Зачерпывайте чайной ложкой порции теста и кладите их в суп. Варите 10 мин. Подавайте суп горячим, оформив