А на первое блюдо сегодня борщ) Зеленый борщ, продукты: Мякоть свинины - 400 г, свекла - 1 шт., морковь - 1 шт., картофель - 3 шт., щавель - 2 больших пучка, зеленый лук - 1 пучок, укроп - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, яйцо - 3 шт., томатная паста - 3 ст. л., помидоры - 2 шт., лук - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л. Как приготовить Зеленый борщ? 1. В кастрюлю положить нарезанное мясо, посолить и варить 40 мин. Мясо вынуть. В готовый бульон добавить половину мелко нарезанного лука и натертую свеклу. Варить до готовности овощей. 2. Картофель нарезать кубиками, морковку натереть на мелкой терке. Всю зелень вымыть и нарубить. Яйца сварить и нарезать четвертинками. Добавить в бульон картофель и морковку и варить на медленном огне...

Рулет из птицы с овощами, продукты: Филе индейки - 200 г, куриное филе - 300 г, красный болгарский перец - 2 шт., консервированная кукуруза - 200 г, яйцо - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, соль, черный молотый перец, растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 80 г. Как приготовить Рулет из птицы с овощами? 1. Филе индейки и курицы мелко нарубить (как на рубленые котлеты), смешать, добавить яйцо, измельченный чеснок, соль, перец. Все хорошенько перемешать. 2. Из перца удалить плодоножку и семена. Нарезать перец кубиками. Добавить в фарш кукурузу и перец. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками и заморозить. Добавить масло в фарш и перемешать. 3. В форму для запекания выложить листы фольги, смазать их растительным маслом. Уложить фарш в форму...

Салат из индейки «Солнечный», продукты: Картофель - 3 шт., зеленая стручковая фасоль - 300 г, красный острый перец - 1 шт., луковица - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 70 г, грецкие орехи - 50 г, розмарин - 1 веточка, лимонный сок - 1 ст. л., соль. Как приготовить мясной салат из индейки «Солнечный»? 1. Картофель почистить и нарезать кружочками. На сковороде разогреть сливочное масло и выложить картофель. Обжарить его до готовности, но не подрумянивать. 2. Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и заправить оливковым маслом. Острый перец нарезать кружочками, а лук мелко нашинковать. Обжарить до мягкости овощи вместе с розмарином и измельченными грецкими орехами на сковороде, в которой готовился картофель. При необходимости добавить еще немного масла...

Необходимые продукты: Картофель - 3 шт., зеленая стручковая фасоль - 300 г, красный острый перец - 1 шт., луковица - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 70 г, грецкие орехи - 50 г, розмарин - 1 веточка, лимонный сок - 1 ст. л., соль. Как приготовить Горячий салат с фасолью? 1. Картофель почистить и нарезать кружочками. На сковороде разогреть сливочное масло и выложить картофель. Обжарить его до готовности, но не подрумянивать. 2. Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и заправить оливковым маслом. Острый перец нарезать кружочками, а лук мелко нашинковать. Обжарить до мягкости овощи вместе с розмарином и измельченными грецкими орехами на сковороде, в которой готовился картофель. При необходимости добавить еще немного масла...

Необходимые продукты: Маринованные шампиньоны - 200 г, зелень - 1 пучок, картофель - 2 шт., морковь - 2 шт., свекла - 1 шт., говядина - 200 г, яйцо - 3 шт., майонез - 200 г, растительное масло - 3 ст. л., приправа для моркови по-корейски - 1 пакетик, соль. Приготовление Салата «Грибная поляна»: 1. Зелень мелко нарубить, посолить и слегка помять руками. Картофель, яйца и свеклу отварить. Говядину тоже отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Овощи почистить и натереть на средней терке. 2. Свежую морковь натереть, залить 3 ст. л. горячего растительного масла, добавить приправу для моркови по-корейски, перемешать, дать постоять 30-40 мин. По желанию можно добавить щепотку молотого жгучего перца и 3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс...