Капуста Рецепт - острая капуста

Продукты:
Капуста белокочанная - 400 г, перец красный острый - 1/2 шт., масло растительное, сахар - 1/2 ч. л., соль - 1/3 ч. л., приправа готовая для капусты - 1/3 ч. л., зелень петрушки.
Рецепт приготовления:
1. Белокочанную капусту тщательно промыть, нарезать тонкой соломкой и бланшировать в кипящей воде в течение 1-2 мин., затем откинуть на дуршлаг и слегка отжать воду.
2. Красный острый перец хорошо промыть, обсушить и нарезать очень тонкой соломкой.
3. Соединить подготовленные капусту и перец, полить разогретым до 200° растительным маслом, приправить солью, сахаром, добавить приправу и перемешать.
4. Выложить на тарелку и оформить зеленью.