Подготовка: 20 мин.
Необходимы продукты:
На 8 порционных баночек йогурта:
1 л молока, 1 натуральный йогурт или 1 пакетик закваски для йогурта, 2 стол, ложки сахара + 1 чайн. ложка, 50 г орехов пекан, 150 мл кленового сиропа.
Йогурт с кленовым сиропом и орехами пекан в карамели, рецепт:
1. Духовку нагреть до 180°С.
2. Орехи крупно порубить. В миске рубленые орехи посыпать 1 чайн. ложкой сахара и полить 1 стол, ложкой кленового сиропа и хорошо перемешать. Выложить орехи на выстланный пергаментом противень и поместить в духовку на 10 мин. Карамелизированным орехам дать остыть в духовке с приоткрытой дверцей.
3. Орехи в карамели выложить на дно баночек для йогурта.
4. В кастрюле молоко нагреть, добавить сахар и дать ему полностью раствориться.
5. Молоку с сахаром дать остыть до комнатной температуры, влить йогурт и перемешать. (Или добавить закваску и перемешать до полного ее растворения.)
6. Приготовленную смесь разлить по баночкам для йогурта. Поставить баночки в йогуртницу, выбрать в меню соответствующую программу и запустить прибор.
7. Баночки с готовым йогуртом накрыть крышками и поместить в холодильник на 24 ч.
8. Перед подачей на стол в каждую порцию йогурта добавить по 1 стол, ложке кленового сиропа.
9. Подать со сладкими оладьями.