Продукты:
Мякоть говядины - б00 г, лук репчатый - 1 головка, помидоры - 4 шт., розмарин сушеный 1/2 ч. л., масло растительное - 1 ст. л., перец черный молотый, соль.
Рецепт приготовления блюда из мяса - Чевапчичи из говядины:
1. Мясо нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, розмарин.
2. Фарш тщательно перемешайте в течение 15 мин., затем поставьте на несколько часов в холодильник.
3. Сформуйте из фарша колбаски длиной 5-7 см и толщиной 2 см. Решетку для обжаривания смажьте маслом и обжаривайте на ней колбаски в течение 5-7 мин.
4. Подавайте горячими с мелко нарезанным соломкой репчатым луком,
помидорами. На гарнир можно подать запеченные овощи.