Продукты:
2 стакана измельченной запеченной курицы гриль, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца, 1/2 стакана азиатской заправки с имбирем (в магазине обычно находится в разделе специй и соусов), 1,5 ч. л. порошка карри, 1 стакан нарезанной капусты (белокочанной и красной), 1 зеленое яблоко, 3 пера зеленого лука, 1/3 стакана поджаренной кокосовой стружки, 8 листьев салата.
Салаты, закуски. Рецепт приготовления - Салат с курицей по-азиатски:
1. В большой миске тщательно смешайте соль (лучше взять морскую), перец, заправку с имбирем и карри.
2. Добавьте капустную смесь, нарезанное тонкой соломкой яблоко, нашинкованный лук, курицу и кокосовую стружку, вновь аккуратно перемешайте.
3. При подаче поместите по два крупных листа салата на каждую из 4 тарелок. Заполните каждый лист приготовленным салатом с курицей.