Груши маринованные.
Для приготовления маринованных груш Вам понадобится:
1,2 кг груш;
1 мини-ананас (по желанию);
лимонная кислота на кончике ножа;
для маринада (на 1 л воды):
300 г сахара;
1 палочка корицы;
по 3-4 шт. гвоздики, перца душистого и кардамона;
2 ст. л. столового уксуса.

Рецепт приготовления маринованных груш:
Груши вымыть в холодной воде, при желании очистить, затем разрезать пополам и удалить семенные гнезда.
Половинки груш бланшировать в течение 2-5 мин. в кипящей воде с добавлением лимонной кислоты. Затем вынуть из воды и уложить в банку, добавляя ломтики очищенного мини-ананаса.
Для приготовления маринада прокипятить воду с сахаром и пряностями в течение 5-7 мин., после чего добавить уксус. Готовым маринадом залить фрукты, банки накрыть крышками и простерилизовать (пол-литровые банки 15 мин., литровые  20). После стерилизации банки немедленно укупорить.

Рецепт с фото маринованных груш: