Ингредиенты:
30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 800 г томатной пасты или пюре из томатов, 150 г феты, 3/4 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 10 листочков базилика, 600г макароны фарфалле.
Приготовление:
1. Нарезаем чеснок и зажариваем на оливковом масле примерно около 1 минуты.
2. Добавляем томатную пасту (пюре).
3. Нарезаем фету мелкими кубиками.
4. Добавляем фету к соусу и уменьшаем огонь до минимального.
5. Готовим соус в течении 20 минут, за пару минут до конца добавляем нарезанный базилик.
6. Отвариваем макароны.
7. Перемешиваем и подаем с макаронами.
Приятного аппетита!