Необходимые продукты:
Макароны - 150 г, помидоры черри - 200 г, консервированная кукуруза - 100 г, маслины без косточек - 70 г, свежая зелень (руккола и зеленый базилик) - 50 г, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 1 ст. л., лимонный сок -1 ст. л., винный уксус - 1 ч. л., соль, свежемолотый перец и смесь специй по вкусу.
Приготовление салата с макаронами, рецепт:
1. Макароны отварить до готовности, после чего откинуть на дуршлаг и немного промыть холодной проточной водой. Заправить макароны оливковым маслом, перемешать и остудить.
2. Помидоры вымыть обсушить, нарезать крупными дольками. Маслины нарезать тонкими колечками. Чеснок порубить ножом.
3. Кукурузу окинуть на сито. Соединить все подготовленные компоненты в салатнике.
4. Зелень предварительно промыть, полностью обсушить, порвать руками и добавить в салатник. Соединить свежевыжатый лимонный сок с винным уксусом, растереть, заправить салат. Посолить, приправить специями по вкусу, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!