Запеканка из цветной капустыКатегория: Запеканки
Опубликовано: 29-06-2009, 21:43
 ПонадобитсяКапуста цветная 1 кочан Макароны 400 г Фарш мясной 200 г Соус томатный 150 г Лук репчатый 1 головка Сыр пармезан тертый 100 г Масло сливочное 150 г Яйца 2 шт. Молоко 4 ст. ложки Сухари панировочные 3 ст. ложки Приготовление 1. Нарезанный лук обжарьте на 50 г масла, положите фарш и жарьте. Затем добавьте часть томатного соуса, посолите, поперчите и тушите 20 минут. 2. Капусту разберите на соцветия, отварите до полуготовности, а затем прогрейте на масле. 3. Макароны отварите, добавьте оставшийся томатный соус, 50 г сыра и перемешайте. 4. Жаростойкую посуду смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями и уложите в нее слоями фарш, макароны, капусту. Залейте смесью яиц с молоком, посыпьте оставшимся сыром и запекайте до готовности. |
Комментарии