Запеканка из цветной капусты

Понадобится
Капуста цветная 1 кочан
Макароны 400 г
Фарш мясной 200 г
Соус томатный 150 г
Лук репчатый 1 головка
Сыр пармезан тертый 100 г
Масло сливочное 150 г
Яйца 2 шт.
Молоко 4 ст. ложки
Сухари панировочные 3 ст. ложки

Приготовление
1. Нарезанный лук обжарьте на 50 г масла, положите фарш и жарьте. Затем добавьте часть томатного соуса, посолите, поперчите и тушите 20 минут.
2. Капусту разберите на соцветия, отварите до полуготовности, а затем прогрейте на масле.
3. Макароны отварите, добавьте оставшийся томатный соус, 50 г сыра и перемешайте.
4. Жаростойкую посуду смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями и уложите в нее слоями фарш, макароны, капусту. Залейте смесью яиц с молоком, посыпьте оставшимся сыром и запекайте до готовности.