Продукты:
2 стакана грецких орехов, 1 ст. л. растительного масла (лучше - из виноградных косточек), 1 ст. л. меда, 1/2 ч. л. морской соли.
Рецепт приготовления орехового масла:
1. Поместите орехи в блендер и обрабатывайте до тех пор, пока они не начнут превращаться в пасту.
2. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя растительное масло. Затем положите мед и соль и продолжайте смешивать, время от времени очищая от массы лопасти блендера.
3. Взбивайте в общей сложности около 10 мин., пока смесь не приобретет структуру орехового масла.
4. Поместите масло в герметично закрывающийся контейнер и храните в холодильнике (до 1 месяца).
По желанию в масло можно добавить ваниль или корицу по вкусу.