Продукты (состав): Мука - 200 г, сода - 1 ч. л., манная крупа - 200 г, лимонный сок - 2 ст. л., сахар - 200 г, яблоко - 5-6 шт., молоко - 200 мл, корица - 1 ч. л., сахарная пудра, растительное масло, мята. Готовим Венгерский яблочный пирог - Рецепт: 1. Смешать сахар, муку, манку и соду. Форму для пирога смазать растительным маслом и поставить в духовку подогреваться. 2. Яблоки вымыть, обсушить, удалить кожуру и сердцевину. Натереть на крупной терке. Добавить лимонный сок, сахарную пудру по вкусу и корицу, перемешать. 3. На дно формы посыпать немного сухой смеси, затем ровным слоем выложить яблоки. Снова выложить слой смеси, а на него - яблоки. Последним должен быть слой смеси. Стакан молока довести до кипения и залить горячим молоком последний слой пирога. 4. Поставить форму на 1 ч. в духовку, затем...

Продукты (состав): Мед - 6 ст. л., корень имбиря - 20 г, натуральный йогурт (несладкий) - 300 мл, сливки жирностью 33% - 200 мл, лимонный сок - 1 ст. л., мускатный орех - 1 щепотка, очищенные грецкие орехи - 50 г, фисташки - 10 г, молотая корица -1 щепотка. Готовим Медовый домашний йогурт - Рецепт: 1. В кастрюле довести воду до кипения. Мед выложить в стеклянную емкость и поставить на паровую баню. Помешивать, пока мед не станет жидким и прозрачным. Корень имбиря натереть и добавить вместе с мускатным орехом в мед. Снять мед сочня и взбить венчиком до однородности. 2. Орехи измельчить, предварительно очистить их от шелухи и обжарить вместе с корицей на сухой сковороде до появления характерного орехового аромата. Остудить их. 3. Сливки взбить миксером, чтобы объем увеличился втрое. Соединить сливки и йогурт, добавить лимонный сок и...

Продукты (состав): Куриные бедра (на 2 порции) - 4 шт., картофель - 4 шт., морковь - 1 шт., овощной бульон - 400 мл, болгарский перец - 1 шт., лук - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., соевый соус - 1 ч. л., сливочное масло - 1 ст. л., сушеный базилик -1 щепотка, зелень петрушки - 4-5 веточек, молотый перец, соль. Готовим Куриные бедра в горшочках - Рецепт: 1. Картофель и морковь почистить, нарезать ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и слегка обжарить до полуготовности. Переложить овощи в горшочек. Накрыть крышкой, чтобы не остыли. 2. Куриные бедра положить на сквороду, посолить, полить соевым соусом и обжарить до румяной корочки. 3. Выложить птицу в горшочек на картофель и морковь. Из перца удалить семена и нарезать полосками. Лук почистить и мелко нарубить. Обжарить на масле, в котором жарилась курица, и...

Продукты (состав): Ржаной хлеб для сэндвичей - 4 шт., филе тунца - 300 г, брынза или адыгейский сыр - 400 г, йогурт - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., паприка - 1 щепотка, оливковое масло - 1 ч. л., укроп - 7-8 веточек, лавровый лист - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, яйцо - 2 шт., сливочное масло - 50 г, черный перец - 3 горошины, соль по вкусу. Готовим Сэндвич с сыром и тунцом - Рецепт: 1. Филе вымыть. На огне довести воду до кипения, добавить лавровый лист, перец горошком, посолить. Опустить рыбу и варить до готовности, снимая пенку. Тунца остудить и нарезать небольшими кусочками. 2. Яйца отварить вкрутую, почистить, отделить белки и нарубить их. Брынзу нарезать кубиками, смешать с тунцом. Добавить белки, йогурт, лимонный сок, оливковое масло, мелкорубленый укроп. Перемешать. 3. Чеснок пропустить через пресс, смешать с...

Продукты (состав): Помидор - 2 шт., огурец - 1 шт., сладкая консервированная кукуруза - 100 г, редис - 5-6 шт., сладкий перец -1 шт., салат айсберг - 150 г, филе лосося - 250 г, винный уксус - 1 ч. л., горчица - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., натуральный йогурт - 3 ст. л., лимон - 1/2 шт., сушеный базилик - 2 щепотки, тимьян - 1 щепотка, соль. Готовим Овощной салат с лососем - Рецепт: 1. Овощи тщательно вымыть и обсушить. Огурец нарезать кружочками, помидоры - дольками. Айсберг крупно нашинковать, из перца удалить семена и плодоножку, нарезать тонкими полукольцами. 2. Соединить овощи, добавить кукурузу, перемешать. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, скрутить их рулетиками. 3. Для заправки смешать в мисочке винный уксус, оливковое масло, горчицу и йогурт, добавить щепотку базилика, тимьяна и...