» Материалы за Февраль 2014 года
Продукты (состав): Готовое слоеное тесто - 500 г, фарш - 300 г, бекон - 150 г, сливочное масло - 50 г, яйцо - 2 шт., шпинат - 150 г, жирные сливки - 200 мл, твердый сыр - 150 г, растительное масло - 1 ст. л., соль, перец по вкусу. Готовим Мини-пироги - Рецепт: 1. Тесто раскатать, вырезать круги по размеру формочек и уложить в смазанные растительным маслом формочки. Поставить формы в заранее разогретую духовку на 15 мин., пока тесто не будет готово. Чтобы тесто не пузырилось, в каждую формочку на тесто на пергаментную бумагу насыпать горох. 2. Бекон нарезать тонкими пластинами. Шпинат вымыть, обсушить и нарезать. Фарш обжарить на сливочном масле, добавить шпинат, посолить, поперчить и тушить еще 2-3 мин. Сыр натереть на мелкой терке. В мисочке взбить сливки с яйцами. 3. В формочки выложить по ломтику бекона, затем положить фарш и...
Продукты (состав): Тесто фило - 1 упаковка (10-12 листов), яблоко - 2 шт., лимон - 1 шт., сахар - 3 ст. л., мед - 120 г, сливочное масло - 150 г, миндаль - 150 г, очищенные грецкие орехи - 50 г, очищенный фундук - 100 г, корица - 2 ст. л., изюм без косточек - 3 ст. л. Готовим Пахлаву с медом и орехами - Рецепт: 1. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Засыпать сахаром. 2. Грецкие орехи и фундук измельчить в кофемолке или пропустить через мясорубку. Добавить орехи, изюм и корицу в яблоки. Перемешать. 3. Сливочное масло растопить, смазать форму для выпечки, выложить лист теста, смазать его маслом, посыпать молотыми орехами. Таким образом выложить треть теста. Затем выложить половину начинки. Снова промазанные маслом листы теста. Далее - оставшаяся начинка и...
Продукты (состав): Креветки - 600 г, морковь - 2 шт., спелый манго - 2 шт., сельдерей - 1 стебель, куриное филе - 200 г, несладкое кокосовое молоко - 200 мл, овощной бульон - 150 мл, перец чили - 1 шт., карри - 1 ч. л., лимонный сок - 2 ст. л., цедра - 1 ч. л., зеленый лук - 3 перышка, растительное масло - 2 ст. л., соль, перец. Готовим Кокосовый чили с креветками - Рецепт: 1. Морковь и манго почистить и нарезать соломкой. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 2. Добавить в сковороду морковь, сельдерей, рубленый зеленый лук, карри, посолить, поперчить. Влить бульон и тушить под крышкой на медленном огне 10 мин. 3. Перец чили разрезать вдоль, удалить семена и мелко нарезать. В сковороду добавить кокосовое молоко, манго и...
Продукты (состав): Баклажаны - 3 шт., козий сыр - 500 г, помидор - 3 шт., томатная паста - 100 мл, твердый сыр - 150 г, сливочное масло - 70 г, острый перец чили - 1 шт., соль, белый молотый перец по вкусу. Готовим Запеканка из баклажанов - Рецепт: 1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить и оставить на 20 мин., чтобы ушла горечь. На помидорах у основания сделать крестообразный надрез и обдать кипятком. Аккуратно снять кожицу и натереть на терке или пропустить через мясорубку. 2. Козий сыр нарезать тонкими пластинами. Перец чили разрезать пополам, вынуть семена и нарезать мякоть маленькими кубиками. 3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить слой баклажанов, смазать их...
Продукты (состав): Филе лосося - 500 г, зеленая стручковая фасоль (можно использовать замороженную) - 300 г, лимонный сок - 3 ст. л., горчица - 1 ч. л., базилик - з веточки, розмарин - 1 веточка, укроп - 5-6 веточек, растительное масло - 3 ст. л., бальзамический уксус - 1 ч. л., соль, перец по вкусу. Готовим Лосось с овощами - Рецепт: 1. Филе лосося натереть солью, перцем, полить лимонным соком и натереть горчицей. Оставить на 30-40 мин. промариноваться. 2. Базилик, розмарин и укроп мелко нарубить, смешать с растительным маслом и бальзамическим уксусом до получения густой кашицы. Оставить смесь на 30 мин. в прохладном месте. 3. Фольгу смазать растительным маслом, выложить фасоль, на нее поместить филе. Края фольги подвернуть. 4. Поставить противень в разогретую духовку и...
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.