Грибной салат со сладким перцем Продукты: Грибы маринованные -150 г, сладкий перец - 2 шт., ветчина - 100 г, сыр - 100 г. Для заправки: майонез - 1/2 стакана, сахар - 1/2 ч. л., сок лимонный - 1 ст. л., горчица - 1/2 ч. л., соль. Рецепт приготовления: 1. Мелкие грибы используйте целиком, крупные разрежьте на четвертинки. 2. У перца удалите семена и плодоножку, нарежьте соломкой. 3. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками, соедините с грибами и сладким перцем. 4. Для заправки майонез перемешайте с сахаром, соком, солью и горчицей. При подаче салат соедините с заправкой, уложите в салатник и посыпьте зеленью.

Голландский салат с сыром Продукты: Сыр «голландский» - 100 г, сладкий перец маринованный - 100 г, ветчина - 100 г, огурец малосольный - 1 шт., майонез - 1/2 стакана, зеленый лук - 4 пера. Рецепт приготовления: 1. Сыр, перец, ветчину и огурец нарежьте аккуратной соломкой. 2. Зеленый лук вымойте, обсушите, нарежьте колечками, добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте. 3. Выложите в салатник и полейте майонезом.

Пельмени с куриным фаршем Продукты: Тесто пельменное - 500 г, мякоть свинины - 300 г, мякоть курицы - 300 г, лук репчатый - 2 головки, лавровый лист - 1 шт., перец черный молотый, соль. Рецепт приготовления: 1. Мякоть свинины и курицы дважды пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарубленный лук, перец, соль и хорошо перемешайте. 2. Из теста и фарша сформуйте пельмени. Варите их порциями в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. 3. Подавайте пельмени горячими, с томатным соусом.

Продукты: по 200 г замороженных моркови, стручковой фасоли, брюссельской капусты и шпината, 200 мл молока, 1 ст. л. порошка карри, 8 веточек свежей кинзы, 4 ст. л. кокосовой стружки. Рецепт приготовления: 1. Выложить все овощи в сотейник, залить водой, дать закипеть и на медленном огне готовить 10 мин. 2. Веточки кинзы тщательно вымыть и мелко нарезать. 3. Овощи выложить в дуршлаг, дать стечь воде. Затем переложить в сотейник, залить молоком, приправить карри и кокосовой стружкой, дать закипеть и тушить примерно 5 мин. на слабом огне. 4. Готовые овощи вместе с соусом выложить на блюдо, посыпать кинзой и подавать.