Этот салат - настоящий кладезь витаминов, клетчатки и белков. Весной я начинаю активно заниматься спортом - готовлюсь к лету. И мне жизненно необходимо полноценно питаться. Мой салат вкусен и полезен. Необходимые продукты: Салат зеленый - 100 г, мясо отварное (говядина) - 200 г, красная фасоль (вареная) - 100 г, лук репчатый - 2 шт., масло растительное -2 ст. л., чеснок- 1 небольшой зубчик, соль, перец по вкусу, оливки без косточек для оформления. Способ приготовления: Лук очистить, нарезать дольками и спассеровать на растительном масле. Зеленый салат нарезать соломкой, а мясо - кубиками. Соединить лук, зеленый салат, мясо и фасоль. Добавить рубленый чеснок, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. При подаче оформить оливками. P.S. Для того чтобы фасоль стала мягкой, перед варкой нужно замочить ее в холодной воде на несколько часов.

Необходимые продукты: Бисквит: 4 яйца, стакан сахара, 200 г муки. Малиновое суфле: 1 стакан малины, 2 ст. л. желатина, 2,5 стакана сливок (33-35%), 1 стакан сахара. Лимонное желе: 0,5 стакана лимонного сока, 1 ст. л. желатина, 0,5 стакана сахара. Способ приготовления: Замочить желатин для малинового суфле в 2/3 стакана холодной кипяченой воды и желатин для лимонного желе - в 0,5 стакана, оставить на 1 ч. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, хорошо перемешать. Форму смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать 50-60 мин. Малину растереть вилкой в кашицу, желатин довести до кипения (не кипятить) и остудить. Сливки взбить с сахаром, смешать малину и желатин и оба ингредиента соединить. Поставить суфле в холодильник, чтобы оно немного загустело. Бисквит разделить на два коржа. На один корж выложить малиновое суфле, разровнять, сверху положить второй корж и поставить в холодильник на 3-4 ч. Желатин для

Необходимые продукты: 8-10 шт. болгарского перца, 400 г любого фарша, 1 стакан отварного риса, 2/3 стакана сметаны, 2/3 стакана томатной пасты, 3 моркови, 3 небольшие луковицы, соль, перец, растительное масло. Способ приготовления: Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Полторы луковицы обжарить на растительном масле, добавить 1,5 моркови, обжарить. Смешать фарш и рис, добавить к ним обжаренные овощи, посолить, поперчить, хорошо перемешать. У перцев отрезать верхушку, удалить семена и наполнить их фаршем. Смешать сметану и томатную пасту. В кастрюльке смешать оставшиеся лук и морковь. Добавить сметану, томатный соус, перемешать и положить на них перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 мин. Приятного аппетита!

Необходимые продукты: 8-10 шт. болгарского перца, 400 г любого фарша, 1 стакан отварного риса, 2/3 стакана сметаны, 2/3 стакана томатной пасты, 3 моркови, 3 небольшие луковицы, соль, перец, растительное масло. Способ приготовления: Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Полторы луковицы обжарить на растительном масле, добавить 1,5 моркови, обжарить. Смешать фарш и рис, добавить к ним обжаренные овощи, посолить, поперчить, хорошо перемешать. У перцев отрезать верхушку, удалить семена и наполнить их фаршем. Смешать сметану и томатную пасту. В кастрюльке смешать оставшиеся лук и морковь. Добавить сметану, томатный соус, перемешать и положить на них перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 мин. Приятного аппетита!

Необходимые продукты: Свинина - 500 г, 2 головки репчатого лука, 7 картофелин, 100 г тертого сыра, соль, черный молотый перец, зелень, специи - по вкусу, растительное масло для жарки. Способ приготовления. Мясо нарезать средними кусочками. Лук нарезать полукольцами. Очищенный картофель нарезать крупными пластинками. В глубокой сковороде обжарить мясо на масле до образования румяной корочки, затем добавить нарезанный лук, перемешать и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным. Добавить картофель, посолить, поперчить, перемешать, выложить в горшочки, залить бульоном и довести в духовке до готовности. Перед подачей посыпать сыром, чтобы он расплавился.